炒带子怎么弄好吃简单做法,西芹百合炒带子做法

作者:星座屋 -
炒带子怎么弄好吃简单做法,西芹百合炒带子做法

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本文目录

  1. 带子的10种吃法
  2. 如何烹饪新鲜带子
  3. 西芹百合炒带子做法
  4. 带子肉的做法

带子的10种吃法

主料:

带子6个

辅料:

蒜头姜1块

香菜1棵

小葱1棵

红尖椒3个

蒸鱼豉油3汤勺

步骤1

用硬毛刷子将袋子的外壳刷干净,然后将刀子插入壳中,贴着一边的壳把带子肉和壳连接的部位割断,没有肉的那边壳扔掉不用

步骤2

将带子的内脏和腮去掉(不能食用),带子肉洗净沥水,改刀切过后放入壳中,带子壳用剪子适当的修剪一下

步骤3

姜蒜切成蓉拌匀,辣椒椒切碎,香菜和小葱切末

步骤4

锅里加少许油,放一半的姜蒜末入锅炒至金黄色,稍稍放凉后和另一半生的姜蒜末拌匀

步骤5

将拌好的蒜末放在带子肉上,再覆上保鲜膜,放入蒸锅,水开后大火蒸6-8分钟

步骤6

蒸好后端出锅,去掉保鲜膜,每个带子淋小半勺的蒸鱼豉油,撒上些辣椒末,葱末和香菜末

步骤7

炒锅里倒油烧至微微冒烟,再将热油淋在带子上就可以了

如何烹饪新鲜带子

甜豆炒带子材料:甜豆3襾带子8襾甘笋1襾姜1襾蒜肉2粒腌料:姜汁半茶匙盐1/4茶匙糖半茶匙调味:盐1/4茶匙糖1/4茶匙生粉1茶匙胡椒粉、麻油少许清水2汤匙做法:
1.腌带子,笋、姜及蒜切片2.带子落滚水煮至七成熟,沥乾3.热油1汤匙炒甜豆,加水及盐续煮至熟,沥乾上碟4.热油2汤匙炒香姜、笋及带子,灒酒加调味兜匀,放上(3)即成蒜辣蒸带子材料:连壳带子8只,豆腐1盒[切大片],炸香蒜粒1大匙,葱粒1大匙调味料香辣豆豉酱11/2大匙,盐1/4小匙做法:


1.带子洗净,豆腐放在原壳上再放上带子,将调味料平均铺在带子肉上,用大火蒸约7分钟或至熟,洒上炸香蒜粒及葱粒,趁热进食。

西芹百合炒带子做法

原料

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西芹(100g)

胡萝卜(一小段)

百合(半朵)

熟腰果(50g)

盐一勺

糖半勺

味精半勺

1/胡萝卜、西芹切片,百合掰开。

2/热油下胡萝卜炒匀。

3/下入西芹翻炒均匀。

4/加糖、盐、味精调味。

5/下入百合炒匀。

6/下入熟腰果翻炒均匀即可。

7.美味又好吃的西芹百合炒带子做法完成开吃了。

带子肉的做法

1、食材:冻带子5只,韭黄1扎,鸡蛋2个,橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量。

2、准备好所有食材。

3、冻带子解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀,调入少许盐、芝麻油。

4、烧热锅,倒入比炒菜多一些的橄榄油,将带子放入略炒片刻。

5、倒入调好的鸡蛋浆,快速翻炒均匀。

6、加入韭黄,调入少许盐与胡椒粉,快速翻炒均匀即可熄火。

关于炒带子怎么弄好吃简单做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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