粤菜君达菜做法
(1)适合人群
这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合儿童和老年人。它营养丰富，口感鲜美，能够提供身体所需的多种营养素。
(2)禁忌
需要注意的是，这道菜对于一些特殊的人群来说并不适用，例如患有消化系统疾病的人、肝病患者、高血压和心脏病患者等。此外，孕妇和哺乳期妇女也应避免食用过多。
(3)制作流程
以下是粤菜君达菜的详细制作流程：
材料：
- 1只鸡(约
1.5kg)
- 1只猪腰子
- 1根葱
- 1块姜
- 2个蒜
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙鸡精
- 1汤匙植物油
步骤：

1. 鸡和猪腰子洗净，切成块，葱和姜切成片，蒜切碎备用。
2. 热锅凉油，加入葱、姜和蒜爆香。
3. 加入鸡肉和猪腰子块煸炒，煸炒至鸡肉变色。
4. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，烧开后转小火煮1小时左右。
5. 汤汁收干后即可出锅。
(4)总结
粤菜君达菜是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，适合所有年龄段的人群食用。制作过程中需要注意禁忌和汤汁收干的时间，以确保口感和营养都能得到充分保留。