本篇文章给大家谈谈卤肉火锅怎么弄好吃视频，以及老卤火锅制作方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 重庆卤肉火锅做法
2. 卤菜火锅怎么做
3. 火锅底料卤肉的方法
4. 老卤火锅制作方法

重庆卤肉火锅做法

市场买来你爱的卤味，荤素自由，放火锅盆里

肥肉煸炒出油下瘦肉炒炒

蒜2颗耗油一勺炒香肉肉

加水2碗大火煮开，不要放盐

煮开熬2-3分

卤味中倒入半碗卤菜店老板配的卤汁，这个比较盐，一定先半碗，后面不够再加都行

倒入煮好的肉汤

（没有肉汤的那就水和猪油凑合吧）

剪把蒜苗

蒜苗，红辣椒放火锅上点缀，加一勺红辣椒，剁椒，小米辣，酸辣椒，都随便，怕辣不很吃辣的放不放随意

火锅上桌煮开，转小火煮1-2分钟，开吃

卤菜火锅怎么做

主料：卤菜、五花肉300克、酸辣椒200克。

配料：花生油6毫升、精盐4克、葱20克、酱油2毫升、鸡粉1克。

步骤：

1、五花肉、葱等食材洗净切好，放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟。

2、酸辣椒、卤菜洗净切好。

3、倒油，炒五花肉至微黄。

4、加入切好的酸辣椒加酱油、翻炒放盐、香葱，炒均。

5、将准备好的材料放入火锅中，中火慢炖即可。

火锅底料卤肉的方法

食材

牛腱子1500克、火锅底料一包、卤牛肉料1包

（约15克）、酱油20ml、土咸肉200克

烹饪步骤

步骤1/6

牛腱子肉和土咸肉用温水泡20分钟，

步骤2/6

将牛肉，咸肉和卤牛肉料放进锅中一同煮开，捞去浮沫，

步骤3/6

捞出浮沫后改中火继续煮15分钟，

步骤4/6

捞出牛肉和咸肉，改刀切成一厘米厚，三指并拢大小的肉片，

步骤5/6

将牛肉和咸肉放到高压锅里，加入火锅底料和酱油，把捞去浮沫的汤水浇到火锅底料上，高度达到与肉齐平，

最后一步

高压锅开锅后煮20分钟即可出锅食用。

老卤火锅制作方法

市场买来你爱的卤味，荤素自由，放火锅盆里

步骤2

肥肉煸炒出油下瘦肉炒炒

步骤3

蒜2颗耗油一勺炒香肉肉

步骤4

加水2碗大火煮开，不要放盐

步骤5

煮开熬2-3分钟

步骤6

卤味中倒入半碗卤菜店老板配的卤汁，这个比较盐，一定先半碗，后面不够再加都行

步骤7

倒入煮好的肉汤

（没有肉汤的那就水和猪油凑合吧）

步骤8

剪把蒜苗

步骤9

蒜苗，红辣椒放火锅上点缀，加一勺红辣椒，剁椒，小米辣，酸辣椒，都随便，怕辣不很吃辣的放不放随意

步骤10

火锅上桌煮开，转小火煮1-2分钟，开吃

步骤11

美味挡不住，冬天来了，这个简单不简单呢。。嘿嘿嘿

步骤12

完美发个朋友圈去，馋吃货

关于卤肉火锅怎么弄好吃视频，老卤火锅制作方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。