白菜细粉怎么弄好吃(纯白菜炖粉条的做法)
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本文目录
纯白菜炖粉条的做法
材料
大白菜1/4棵,粉丝一小捆,猪瘦肉200g,盐,鸡粉,生粉,料酒,葱,香油,生抽
做法
1.大白菜洗净,切横条儿备用,切葱花,粉丝在冷水里略微泡下,
2.猪瘦肉切条儿,加料酒,盐,生粉抓匀腌制,
3.热锅下油,加葱花煸炒瘦肉,加老抽调色,盛出备用,
4.锅内下白菜,盖盖闷煮,等白菜软下来,加入泡好的粉丝,略微拌炒,加入瘦肉一起拌炒,加生抽,盐,鸡粉调味儿,出锅前点入香油即成。
白菜炒粉丝家常做法
材料
白菜1颗,木耳200克,粉丝1包,胡萝卜,青葱,蒜,猪肉丝,盐,白糖,鸡粉,酱油,白胡椒粉各适量
做法
1、大白菜洗净切小段。
2、粉丝以冷水泡软。
3、木耳洗净切丝。
4、红萝卜去皮切丝。
5、蒜切末,青葱切段。
6、热锅倒入适量的油,放入蒜末、青葱段爆香,再加入肉丝炒至变色。
7、放入木耳丝、、红萝卜丝、白菜段焖炒至微软。
8、加粉丝及适量的水将粉丝炒开。
9、加入适量的盐、糖、鸡粉、酱油、白胡椒粉调味即可。
白菜粉丝的做法
主要食材有:白菜半棵,肉150克,粉丝1把,芝麻酱50克,花椒10克,八角1粒,葱姜蒜等食材
首先把粉丝用温水泡上,猪肉洗净改刀切成片放入碗中,葱姜蒜切末,肉里放入切好的葱姜蒜沫,放入料酒5克,生抽3克,盐2克,鸡蛋清,生粉10克,搅拌均匀待用。
再把白菜洗净切成2厘米见方的块儿,然后,开始搅拌芝麻酱吧,把酱倒入碗中,放入3克盐,2克香油,适量温水,慢慢加慢慢搅拌芝麻酱,起锅烧油中火,油升至5成热时放入腌制好的肉片,炒至变色成熟时,捞出待用,另起锅,热锅凉油,油温升至8成熟时,放入准备好的花椒,葱姜蒜沫,炒香后捞出焦黄的花椒,葱姜蒜沫,然后,迅速把切好的白菜,倒入锅中煸炒,然后煸至一会儿放入盐5克,生抽5克。
然后,等白菜炒出水后倒入热水,水开后放入泡好的粉丝,等粉丝快成熟时放入肉片,依次放入味精,白胡椒粉,香油,调好的芝麻酱,香菜,就可以出锅了。
大白菜粉丝怎么做
用料
白菜250克,粉丝150克,葱适量,植物油适量,生抽适量,香醋适量,糖适量,盐适量
做法步骤:
1/9白菜掰开叶子洗干净,粉丝提前泡发
2/9白菜切成片,把白菜帮子和叶子分开,再切一些葱花
3/9锅中倒油,油热后下葱花爆香
4/9把白菜帮子倒进去翻炒一分钟
5/9再把白菜叶子倒进去翻炒
6/9倒入生抽和香醋翻炒,再加半勺糖
7/9把泡好的粉丝倒入锅中翻炒均匀
8/9撒盐后即可出锅
9/9装盘享用
OK,关于白菜细粉怎么弄好吃和纯白菜炖粉条的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。