熏烤豆腐皮怎么弄好吃视频 熏干豆腐卷发苦怎么回事

作者:星座梦 -
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本文目录

  1. 十种干花最好吃的做法
  2. 五香干豆腐的做法,自制五香干豆腐怎么做好
  3. 熏干豆腐卷发苦怎么回事
  4. 自制五香干豆腐的做法,自制五香干豆腐怎么做

十种干花最好吃的做法


1.玫瑰花糖水:将干玫瑰花洗净备用,放入开水中煮开2-3分钟,加入冰糖或蜂蜜搅拌至溶解,待糖水冷却后即可食用。2.薰衣草蜜饼:将薰衣草花加入面粉中,搅拌均匀后加入蜂蜜和鸡蛋,揉成面团后制成小饼干,烤箱烘烤10分钟即可。3.金盏花油炸:将干金盏花浸泡在水中5分钟后捞起,沥干水分后用面粉和鸡蛋液裹上,下油锅炸至金黄色即可。4.蝴蝶兰薯泥:将蝴蝶兰花泡在温水中15分钟,捞起沥干水分后加入蒸熟的土豆泥中,加入适量盐和橄榄油搅拌均匀即可。5.茉莉花白兰地:将干茉莉花放入白兰地中浸泡1-2天,待茉莉花香气充分融入酒中后即可饮用。6.洛神花果酱:将洛神花浸泡在开水中,加入水果和白糖搅拌均匀后放入烹饪锅中煮制,待果酱浓稠后即可食用。7.桂花糕:将干桂花花瓣加入糯米粉中,加入适量水,揉成面团后制成小圆球,上锅蒸熟后撒上白糖即可食用。8.马鞭草茶:将马鞭草放入茶杯中加入开水,浸泡5分钟后即可饮用,可加入一些蜂蜜调味。9.土丁花酿蜜枣:将土丁花泡在热水中30分钟后捞起,沥干水分,加入适量蜂蜜和糯米粉,搅拌均匀后制成蜜枣,放入冰箱冷藏后即可食用。10.黄花菜拌凉粉:将干黄花菜放入开水中浸泡30分钟,捞起沥干水分后和凉粉拌匀,加入适量醋、辣椒油和酱油调味即可食用。

五香干豆腐的做法,自制五香干豆腐怎么做好

主料:猪肉(瘦)200克五香干豆腐200克调料:酱油20克醋10克味精1克大蒜20克香油5克辣椒油15克盐4克菜籽油15克

制作方法:


1.将瘦肉切成0.4厘米粗的肉丝;

2.干豆腐切成0.4厘米粗的丝待用;3.将锅置火上,注入菜籽油,将肉丝一锅炒熟,装盘待用;

4.将大蒜剥去蒜衣,砸成蒜泥;

5.干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍,而后投入凉水中过凉,沥干水分装盘;

6.将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀;

7.将豆腐丝码在盘底,再将肉丝放在上面,将兑好的味汁浇淋在上面,即可调拌均匀供食。

熏干豆腐卷发苦怎么回事

卤汤要调咸点,卤汤卤干豆腐对颜色没有严格要求,熏制时用好锅的话要在白糖下面垫锡纸,熏料可添加五谷粮、好的茶叶、柏木刨花等,锅盖最好高点,这样烟能往下砸,火候的拿捏尤为重要,否则发苦。

白糖发生焦糖化反应,产生一些白糖的裂解产物,所以发苦。

自制五香干豆腐的做法,自制五香干豆腐怎么做

用料:豆腐皮1张、花椒5克、葱5克、蒜5克、干辣椒2克、香菜5克、辣椒1克

具体烹饪步骤

1、豆腐皮切丝,香菜切碎备用,葱和辣椒切丝,蒜切碎备用

2、将豆腐皮和葱、辣椒、香菜、蒜放到一起,加入适量味极鲜、醋、白糖和盐

3、锅内热油,加入干辣椒和花椒

4、将热油倒入豆腐皮里,充分搅拌均匀即可

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