台湾肉臊饭的做法
台湾肉臊饭是一道非常受欢迎的美食,其口感香甜可口,深受广大食客的喜爱。今天,我们将介绍一种台湾肉臊饭的做法,供您参考。
步骤一:准备食材
需要准备以下食材:
- 瘦猪肉(250克)
- 洋葱(1个)
- 大葱(适量)
- 姜片(适量)
- 鸡蛋(2个)
- 米饭(适量)
- 酱油(适量)
- 黑醋(适量)
- 糖(适量)
- 麻油(适量)
- 盐(适量)
步骤二:清洗猪肉
将瘦猪肉切成小块,用盐和酱油腌制15分钟。然后用清水冲洗干净。
步骤三:准备调味料
将洋葱、大葱和姜片切碎,鸡蛋打散备用。
步骤四:热锅加油
在热锅中加入一些油,加热至油热,将猪肉块倒入锅中煸炒至变色。
步骤五:加入调味料
加入洋葱、大葱和姜片,继续煸炒至香味四溢。然后加入适量的酱油、黑醋、糖和麻油,翻炒均匀。
步骤六:加入米饭
将炒好的肉臊饭倒入锅中,加入适量的米饭,翻炒均匀。
步骤七:装盘
将炒好的肉臊饭装盘,可以根据个人口味加入适量的盐和香菜。
台湾肉臊饭的做法非常简单,只需要准备好所需的食材,加入适量的调味料,就可以制作出一道美味可口的台湾肉臊饭。如果您想尝试这种做法,可以按照上述步骤进行操作,祝您做出美味的肉臊饭。