大家好，今天来为大家分享羊肉烩面怎么弄好吃视频的一些知识点，和羊肉烩面的羊肉怎么炖好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 芝麻酱羊汤烩面家常做法
2. 羊肉烩面的羊肉怎么炖好吃
3. 羊肉烩面片兰州的最正宗做法
4. 甘肃羊肉烩面正宗做法

芝麻酱羊汤烩面家常做法

羊汤烩面是北方家家户户人们喜欢吃的一道美味佳肴。做法如下

首先，和面擀面，然后把面放在了托盘上，晾着。

然后把羊肉用红烧的方法炖至好。尤其是切小块儿，为了容易烂。

羊汤熟了后，捞出来。

这时候，锅里面水开后，放入面条，熟了捞出后，放在大碗里，把刚才的羊汤放进去，再加上适当的芝麻酱，还有黄瓜条，还有其它辅料。

这样一碗好吃的羊汤烩面做好了。

羊肉烩面的羊肉怎么炖好吃

1.羊肉烩面的羊肉可以炖得很好吃。2.羊肉是一种比较韧性的肉类，需要一定的时间来炖煮，才能使其变得鲜嫩可口。可以先将羊肉浸泡在冷水中，去除血水和异味，然后放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入调料，如姜、葱、八角等，再用小火慢慢炖煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味。3.可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、料酒等调味品，也可以加入一些蔬菜和豆制品，如土豆、胡萝卜、豆腐等，增加营养和口感。

羊肉烩面片兰州的最正宗做法

准备食材：煮熟的揪面片半碗，胡萝卜片20克，土豆片20克，青椒块20克，手撕莲花白20克，湿粉条20克，食盐适量，生抽适量，鸡精少许，五香粉适量。

起锅烧油，油热下入胡萝卜片，土豆片，青椒块，莲白块，五香粉，生抽，食盐，翻炒至八分熟，加入湿粉条炒至粉条上色，倒入面片翻炒至入味即可。

甘肃羊肉烩面正宗做法

1、将面粉与盐和匀，加水和面，饧30分钟左右备用。将羊肉切成小丁，用热水焯一下，除去血沫。

2、将生姜拍破、大葱段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、丁香、当归、枸杞用纱布包住，制成香料包。煮一锅开水，放入香料包和羊肉，煮半个小时以上制成羊肉汤。

3、豆腐皮洗净切丝，粉丝泡发后切长段，黄花菜用水泡发，木耳用水泡发后撕开，香菜洗净切段备用。

4、将面团揉成长条，然后用刀切成小剂子，再擀成约3cm宽的长方形面片，再用手左右抻拉成薄面条，即可下锅煮制。

5、羊肉汤烧开后，下入面条，轻轻拨散，待锅中汤汁再开后，下入豆皮丝、粉丝、黄花、木耳，煮至面条、配料均熟后，放入少许料酒、盐、鸡精，淋少许香油，撒上香菜，就终于大功告成啦。

关于羊肉烩面怎么弄好吃视频，羊肉烩面的羊肉怎么炖好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。