粤菜香肉做法

1. 香肉是广东传统菜肴之一，以猪肉为主要食材，利用多种香料和调料烹制而成。
2. 制作香肉需要选用五花肉，切成大小适中的块状，先焯水去血水，再加入适量的料酒、生姜、葱、八角等香料腌制数小时。
3. 腌制好的香肉放入烤箱中烤制，温度设置为200度，烤制时间根据肉块大小而定，一般需要20-30分钟。
4. 烤制过程中可以不断地翻动肉块，让香味更加均匀地分布，同时也可以防止烤焦。
5. 烤制完成后，可以将香肉切成薄片或者小块，装盘后加入适量的酱油、糖、醋等调料，再撒上一些葱花、香菜等配菜，即可享用美味的粤菜香肉。
以上就是粤菜香肉的做法，希望您能够喜欢这道美食。