四川菜蒸肉丸的做法大全

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四川菜蒸肉丸的做法大全

四川菜蒸肉丸的做法大全

1. 准备好所需的材料,包括猪肉、面粉、淀粉、葱、姜、料酒等。
2. 将猪肉切成小块,加入葱、姜、料酒等调料腌制1小时左右。
3. 将腌制好的猪肉块和面粉、淀粉等混合物混合在一起,搓成小圆球。
4. 把蒸盘放在烧开水的锅里,放入蒸肉丸,大火蒸10分钟左右。
5. 蒸好后,把蒸盘取出,把盘子里的汤汁倒出来,加入葱花、香菜等调料拌匀。
6. 最后,把拌好的蒸肉丸放回蒸盘里,再次放回锅里蒸5分钟左右,即可享用。
以上就是四川菜蒸肉丸的做法大全,希望对您有所帮助。

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