大家好，如果您还对煎饺子韭菜马蹄怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享煎饺子韭菜马蹄怎么弄好吃的知识，包括荸荠加什么菜搭配饺子馅做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 马蹄可以和什么一起包饺子
2. 荸荠加什么菜搭配饺子馅做法大全
3. 韭菜肉里为什么放马蹄
4. 荸荠猪肉饺子的做法有哪些

马蹄可以和什么一起包饺子

“乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄”，不过今天要说的马蹄可不是诗中所描述的马蹄。这个马蹄我们这里一般叫做荸荠，一般都是生长在沼泽或者水田里，小时候经常去挖来吃，弄得一身泥。

马蹄既可以当水果生吃，也可以煮熟了当蔬菜吃，口感比较鲜、甜、脆，而且具有开胃、健胃、解毒的功效，大人小孩都可以吃。不过说来也惭愧，用马蹄来包饺子是我直到上了大学之后才懂的，因为之前我都不会包饺子。

饺子可以有各种各样的馅，比如猪肉白菜，猪肉韭菜，牛肉芹菜，羊肉萝卜、鱼肉木耳等。这马蹄实际上也可以和这些肉类组合在一起来包饺子，用马蹄来包饺子对于我来说就要它那种咬下去脆脆甜甜的感觉，那马蹄可以和哪些食物一同来包饺子呢？

首先，马蹄可以和羊肉牛肉，猪肉等肉类一同剁碎作为饺子馅来包饺子，这里要说明一点，马蹄属于寒性食物，所以它比较适合与热性及温性类食材一同食用。比如羊肉和牛肉，但是从食物属性上来说，猪肉是不太适合与马蹄一起包饺子的，因为猪肉属凉性肉类，不过包少一点是没啥问题的，而且猪肉便宜，非常划算哦。

其次，马蹄还可以和鱼肉一起包饺子，但是鱼肉也分寒性和温性，比如草鱼和鳝鱼等就属温性，但是鳗鱼就是属凉性，而大多数鱼肉都是中性。不过我建议还是不要用鱼肉和马蹄混在一起包饺子，因为鱼肉本身是有腥味的，而且有的鱼小刺多，不好处理，用来包饺子比较费劲而且味道没有那些用牛羊肉包的好吃。

最后给几个建议，第一是用马蹄来包饺子的时候，记得不要剁太碎了，因为马蹄吃就是脆甜的口感，你如果剁太碎了吃的时候就完全没有那种感觉了；这第二点是马蹄不要和木耳、芹菜、菠菜、洋葱等蔬菜一起包饺子，因为对于马蹄来说，它本身就有降血压的功能，如果再和那些降血压的食物一起吃的话，可能降得就有点多了。不过这也是因人而异，血压比较高的朋友完全可以不用考虑那么多了，而且马蹄和木耳一起包饺子的口感也是非常棒的。

荸荠加什么菜搭配饺子馅做法大全

荸荠肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，但是荸荠最好不要生吃，因为荸荠生长在浅水中，生长环境各种细菌、寄生虫较多，所以，荸荠可能附着细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透再吃，口感虽然没有生荸荠清甜，但口感依然甜脆，还能保证身体健康。荸荠除了煮熟吃，还可以入菜、入馅，给菜品、面点不仅增加了营养成分，口感增色不少。那么，入馅的话，像做肉圆子、饺子馅、肉卷……都可以加入些许荸荠，使这些食品口感不板结，吃起来这口感松软、馅料滑嫩爽口。我家经常做的虾仁饺子馅就加入荸荠，口感特别棒，具体做法是：1、五花肉肉沫、虾泥、荸荠粒按1:2:1的比例，加入少许盐、姜末、一勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒、一勺生粉。2、将以上食材顺一个方向搅打，中间分3次加入少许水搅打至馅粘稠。3、加入小葱碎翻拌均匀就可以

（千万不要使劲搅，会搅出葱臭味）。这时美味的馅就可以开始包饺子了。

韭菜肉里为什么放马蹄

因为马蹄是

(凉性)的,韭菜是

(热性)的,所以两种放在一起就起到了中和作用,这样吃起来口感更好,马蹄脆脆的,好吃到停不下嘴。

荸荠猪肉饺子的做法有哪些

材料

主料：碎肉500g；辅料：韭菜500g、马蹄适量、鸡蛋1个、淀粉适量、生抽适量、料酒适量、盐适量

马蹄韭菜猪肉饺子

1

首先猪肉剁碎

2

马蹄剁碎

3

韭菜切细，最好越细越好。

4

肉里放料酒，淀粉，水，鸡蛋，生抽，盐，鸡精，绞拌均匀然后放入马蹄和韭菜。

5

拌好的馅

6

包好煮熟的水饺，配了黄皮酱，这个酱其它地方吃不到，甜甜的，有点点辣，很特别的味道，搭配饺子真是人间美味啊！

关于煎饺子韭菜马蹄怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。