粤菜干锅洋葱鸡做法大全

1. 准备好所有的食材，包括洋葱、鸡肉、辣椒、蒜、姜等。
2. 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 洋葱去皮，切成块状备用。
4. 辣椒切段，蒜切末，姜切片备用。
5. 热锅凉油，放入洋葱煸炒出香味。
6. 加入鸡肉煸炒，煸炒至鸡肉变色。
7. 加入蒜和姜，继续煸炒。
8. 加入适量的生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀。
9. 加入辣椒，继续翻炒。
10. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火炖煮10分钟。
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1. 收汁完成后，加入葱花翻炒均匀即可。
粤菜干锅洋葱鸡做法大全
12. 干锅洋葱鸡制作完成，可以直接食用，也可以搭配米饭食用。
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