酸菜鱼粉丝怎么弄好吃视频？酸菜鱼萝卜粉丝怎么做好吃
很多朋友对于酸菜鱼粉丝怎么弄好吃视频和酸菜鱼萝卜粉丝怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
浆水酸菜鱼的做法
食材：草鱼中段600克，豆腐1盒，蕃茄4颗，嫩姜30克，葱3根，榨菜50克，辣肉酱罐1罐，酒酿2大匙，干贝粉2大匙
步骤：
1.先将蕃茄切丁，榨菜切丝，豆腐切块，嫩姜切丝，葱切段，草鱼中段取鱼肉切成片状备用
2.锅内倒入2000cc的水煮滚后
3.加入蕃茄、酒酿、榨菜、辣肉酱、豆腐和嫩姜，等汤再次滚开时
4.转中小火放入草鱼肉片后熄火泡约3分钟
5.加入干贝粉和葱调味后，开火加热一下，即可盛碗了
酸菜鱼萝卜粉丝怎么做好吃
食材清单
粉丝1把、冠利酸菜适量、什锦火锅料适量、土豆1粒、胡萝卜适量
1、将火锅料解冻，然后根据自己的喜好将火锅料切成块，葱切成寸断，姜丝少许即可，胡萝卜去皮然后切厚片，土豆切成小块容易熟。
2、烧热锅放入油爆香葱姜蒜，然后将所有的辅料都放入翻炒均匀
3、加入酸菜，酸菜用量可以根据自己的口味，喜欢酸爽的可以多放一些，没有固定用量。
4、加入水，将提前用冷水浸泡半个小时的粉丝加入，盖上盖子煮，记住水要多一些，因为粉丝在煮过程中是会吸收水分的。
5、煮开后，加入胡椒粉和鸡精，根据个人口味放点盐也成，不过别太多，因为酸菜本身是咸的，最后撒入葱段就好了。
小苏打做酸菜鱼的做法
用料
生鱼片
（黑鱼片）330克
酸菜1棵
生粉10克
鸡蛋1只个
小苏打0.4克
料酒适量
白胡椒粉适量
家常酸菜鱼的做法步骤
步骤1
生鱼片中加入料酒，小苏打，鸡蛋清，白胡椒粉，用手捏匀，加入生粉，捏至干干黏黏的感觉
（注意不是湿哒哒的黏黏感）。
步骤2
加入食用油封住鱼片，入冰箱保存几小时。
步骤3
锅加热，连油带鱼片加入炒锅，翻炒至变色。
步骤4
盛出鱼片备用。
步骤5
另取锅，加入粉丝，开水浸泡后沥去水，剪短，铺在锅底。
步骤6
酸菜切小，坐油煸炒后加入水
（也可以用大骨汤）。
步骤7
煮沸后加入鱼片。
步骤8
煮沸后直接灌入垫了粉丝的锅中，撒上红辣椒添色。
步骤9
鱼肉紧实有弹性哟??????
中华鲟做酸菜鱼里面可以加粉丝吗
中华鲟做酸菜鱼里面当然可以加放粉丝，加什么属于个人喜好。
关于酸菜鱼粉丝怎么弄好吃视频，酸菜鱼萝卜粉丝怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
