美食参考视频
作者:模板小编
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
1.将鲈鱼去鳞、去鳃,去内脏,洗净,用刀在鱼身两面切几刀,用盐、白胡椒粉、生抽、料酒腌制15分钟左右。
2. 切好柠檬和生姜,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的鲈鱼放入煎至两面金黄,取出备用。
4. 锅中留底油,放入葱姜段煸炒出香味。
5. 加入切好的柠檬片,倒入适量的料酒,白糖,适量的盐和生抽,翻炒均匀。 6. 将煎好的鲈鱼放入锅中,倒入适量的水,大火烧开后转小火炖煮5分钟左右,直到汤汁浓稠即可。 【总结】 柠檬香煎鲈鱼是一道简单易做又美味的菜肴。制作过程中需要注意不要添加过多的盐和味精,以免影响口感。同时,鲈鱼也不要多吃,以免引起肠胃不适。这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃鱼的人。