小满季节的美食——麦香糯米蒸肉 【制作流程】 材料： - 猪五花肉 500 克 - 糯米 200 克 - 葱姜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉洗净，切成小块，放入碗中，加入葱姜适量，料酒、生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀，腌制 30 分钟。
2. 糯米洗净，放入碗中，加入适量的清水，浸泡 30 分钟。
3. 蒸锅中加入适量清水，将腌制好的猪肉块放入蒸锅中，大火蒸 15 分钟。
4. 取出猪肉块，将糯米填入碗中，再放回蒸锅中，继续蒸 30 分钟。
5. 取出糯米碗，放入适量盐、糖、生抽、老抽，搅拌均匀，即可食用。 【适合人群】 适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、素食者等。 【禁忌】

1.猪肉不宜与葱、蒜、辣椒、牛奶、茶等食品一起食用。
2. 糯米粘性较高，不宜消化，故老年人、儿童、脾胃虚弱者等不宜多吃。 【注意事项】

1.蒸制过程中，蒸锅水不要加太多，以免猪肉块变形。
2. 蒸制时间应根据蒸锅大小和猪肉块大小而定，以免过熟或过生。
3. 食用时，可根据个人口味加入适量的调料。 小满时节，正是麦田渐黄，雨水充沛的时候。此时，麦香糯米蒸肉是一道美味可口，营养丰富的美食，不仅可以满足味蕾，还可以滋补身体。让我们在这个美好的季节里，享受美食，感受大自然的恩赐。