粤菜好吃做法大全家常菜——【红烧肉】
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用,尤其适合红烧肉爱好者。
【制作流程】

1. 准备好所需的材料,包括五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将五花肉切成2-3厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。
3. 热锅凉油,放入葱、姜爆香,加入焯水后的五花肉块煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,水面高过肉块,大火烧开后转小火炖煮至肉烂软。
6. 收汁,把肉块捞出来放到盘子中,再把剩下的汤汁烧浓一些浇在肉块上即可。
【禁忌】

1. 红烧肉不适合糖尿病患者食用。
2. 红烧肉的盐分含量高,不适合高血压、心脏病等病人食用。
3. 红烧肉的油腻感较大,不适合减肥人群食用。
粤菜好吃做法大全家常菜——【红烧肉】
【序号】2
【适合人群】适合所有人食用,尤其适合红烧肉爱好者。
【制作流程】

1. 准备好所需的材料,包括五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将五花肉切成2-3厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。
3. 热锅凉油,放入葱、姜爆香,加入焯水后的五花肉块煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,水面高过肉块,大火烧开后转小火炖煮至肉烂软。
6. 收汁,把肉块捞出来放到盘子中,再把剩下的汤汁烧浓一些浇在肉块上即可。
【禁忌】

1. 红烧肉不适合糖尿病患者食用。
2. 红烧肉的盐分含量高,不适合高血压、心脏病等病人食用。
3. 红烧肉的油腻感较大,不适合减肥人群食用。