粤菜牛肉青笋丝汤的做法详细介绍
【序号】1
【适合人群】适合素食者和对牛肉不感兴趣的人群，也适合小孩子和老年人食用。
【禁忌】由于青笋丝本身带有纤维素，所以老年人和患有胃肠道疾病的人不宜过多食用。
【制作步骤】

1. 准备好所有的食材，包括牛肉、青笋丝、姜片、葱段、料酒和盐等。
2. 将牛肉切成薄片，加入适量的料酒和盐腌制15分钟。
3. 将青笋丝用清水洗净，切成细丝。
4. 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，加入腌制好的牛肉片，焯水至变色。
5. 将焯好的牛肉片捞出备用。
6. 锅中加入少量油，放入青笋丝，煸炒至变色。
7. 加入适量的水，烧开后放入炒好的牛肉片和盐，继续煮5分钟。
8. 最后加入一些鸡精调味，煮沸后即可关火。
粤菜牛肉青笋丝汤制作流程详细介绍
【序号】2
【适合人群】适合素食者和对牛肉不感兴趣的人群，也适合小孩子和老年人食用。
【禁忌】由于青笋丝本身带有纤维素，所以老年人和患有胃肠道疾病的人不宜过多食用。
【制作步骤】

1. 准备好所有的食材，包括牛肉、青笋丝、姜片、葱段、料酒和盐等。
2. 将牛肉切成薄片，加入适量的料酒和盐腌制15分钟。
3. 将青笋丝用清水洗净，切成细丝。
4. 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，加入腌制好的牛肉片，焯水至变色。
5. 将焯好的牛肉片捞出备用。
6. 锅中加入少量油，放入青笋丝，煸炒至变色。
7. 加入适量的水，烧开后放入炒好的牛肉片和盐，继续煮5分钟。
8. 最后加入一些鸡精调味，煮沸后即可关火。
粤菜牛肉青笋丝汤制作流程详细介绍
【序号】3
【适合人群】适合素食者和对牛肉不感兴趣的人群，也适合小孩子和老年人食用。
【禁忌】由于青笋丝本身带有纤维素，所以老年人和患有胃肠道疾病的人不宜过多食用。
【制作步骤】

1. 准备好所有的食材，包括牛肉、青笋丝、姜片、葱段、料酒和盐等。
2. 将牛肉切成薄片，加入适量的料酒和盐腌制15分钟。
3. 将青笋丝用清水洗净，切成细丝。
4. 将青笋丝焯水备用。
5. 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，加入腌制好的牛肉片，焯水至变色。
6. 将焯好的牛肉片捞出备用。
7. 锅中加入少量油，放入姜蒜末爆香，加入焯水后的青笋丝煸炒。
8. 加入适量的水，放入炒好的牛肉片，继续煮5分钟。
9. 最后加入一些鸡精调味，煮沸后即可关火。