桂城万科广场的美食地图：一道简单的红烧肉 【制作流程】 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱白 2 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 葱白切成小段，姜片切成薄片备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄；
4. 加入葱白、姜片一起煸炒出香味；
5. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟； 7. 30 分钟后，收汁收至肉块表面呈现出焦糖色，汤汁浓稠即可关火； 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是老人、小孩和患有心血管疾病的人。红烧肉口感鲜美，肉质酥软，入口即化，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。 【禁忌】

1.患有肝病、肾病、高血压等疾病的人不宜多吃；
2. 胃寒、消化不良、胃肠道溃疡的人不宜多吃；
3. 孕妇、哺乳期妇女和正在服用某些药物的人不宜多吃。 【注意事项】

1.烹制红烧肉时，应注意火候，不要过旺，以免肉变硬、口感变差；
2. 红烧肉的汤汁不要收的太快，否则会影响口感；
3. 食用红烧肉时，应注意搭配蔬菜，以保证营养均衡。 桂城万科广场的美食种类繁多，这里聚集了各种不同口味的美食，无论是辣味的还是清淡的，都能在这里找到适合自己口味的美食。