黑长阳美食做法

1.准备食材

我们需要准备以下食材： - 黑糯米饭：100克 - 青豆：50克 - 胡萝卜：1根 - 红椒：1个 - 青椒：1个 - 鸡蛋：2个 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 食用油：适量

2. 清洗食材

将食材洗净备用，特别是黑糯米饭需要彻底清洗。

3. 煮糯米饭

将黑糯米饭放入煮锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢慢煮熟，直到糯米饭变得柔软。

4. 打鸡蛋

将鸡蛋打散，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

5. 炒青豆和胡萝卜

将青豆和胡萝卜切成小块，热锅加入适量的食用油，将青豆和胡萝卜煸炒至熟。

6. 加入红椒和青椒

将红椒和青椒切成小块，加入炒好的青豆和胡萝卜中，翻炒均匀。

7. 调味

加入适量的生抽和盐、糖，翻炒均匀。

8. 装盘

将炒好的黑糯米饭和青红椒一起装盘，撒上葱花即可。

注意事项

- 黑糯米饭煮熟后要彻底沥干水分，否则会影响口感。 - 青豆和胡萝卜煸炒时要炒透，以免影响口感。 - 青红椒可以根据个人口味适量添加或减少。

适合人群

适合所有人食用，尤其适合小孩子和老年人。

禁忌

- 感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜食用。 - 孕妇、哺乳期妇女和儿童应适量食用，避免过量食用影响健康。