上海K11美食小吃详细菜谱

一、制作流程 1.食材准备： - 糯米饭 - 猪肉末 - 虾仁 - 葱花 - 姜末 - 盐 - 生抽 - 料酒 - 胡椒粉 - 鸡精 - 淀粉 - 食用油 2.步骤： - 1将糯米饭用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。 - 2将猪肉末、虾仁、葱花、姜末加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。 - 3将搅拌好的猪肉末虾仁末放入糯米饭中，加入适量的淀粉搅拌均匀。 - 4平底锅加入适量的食用油，烧热后倒入糯米饭团，煎至两面金黄色即可。 3.口感：香甜可口，糯米软糯，猪肉末虾仁鲜嫩。

二、适合人群 1.适合年龄18岁以上，无疾病史的人群。 2.孕妇、小孩、老年人等特殊人群需慎重食用。

三、禁忌 1.对于过敏的人群应避免食用。 2.糯米饭容易胀气，消化不良的人群应注意食用量。

四、注意事项 1.糯米饭团需煎熟，避免生熟不一致。 2.食用时需切成小块，便于食用。 五、总结 上海K11美食小吃的糯米猪肉虾仁团是一道香甜可口、软糯适中的小吃，适合所有人群食用，但孕妇、小孩、老年人等特殊人群需慎重食用。在制作过程中需要注意煎熟糯米饭团，避免生熟不一致。