晒鱼块怎么弄好吃视频 草鱼怎么晒好吃
很多朋友对于晒鱼块怎么弄好吃视频和鲤鱼 草鱼怎么晒好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
准备自己买鲜鱼晒鱼干，什么鱼最合适，怎么加工，求大神的秘籍
冬天是晒鱼干的好季节，有北风吹，有和旭的阳光，不会像夏天般暴晒。
金昌鱼比较合适做小鱼干
【食材】金昌鱼2000克，盐100克
【做法】
1.金昌鱼先撒盐腌1个小时
2.洗净之后鱼身切开，放在阳台上晾晒
3.白天晒，晚上收到冰箱冻起，大约3天就好了，装保鲜袋，放冰箱里保存
小贴士
小鱼干可以用来煎，也可以用来煮汤的哦。自已晒的不加工业盐，吃的放心。
咸红头鱼干怎么晒好吃
把鱼洗干净，最好在鱼背界几刀（易干不会发霉），把鱼晾干水后用大盘装好，用盐把每条鱼都腌下，腌30分钟~60分钟（要看鱼的大小），腌到时间之后，把每条鱼都用水把鱼表面的盐洗干净（免得太咸），然后把鱼挂起晒半天后（最好晒干水），最后把调好的酱把每条鱼里里外外都涂均匀，晒三到四天就行啦（那要看天气和喜欢鱼的硬度，那可以再晒一两天）
晒鱼酱料：蒜头，果皮，芫晒，姜，面豉酱把上面的材料锺烂放到碗内，然后加上糖、酱油、鸡精、酒，然后搅拌均匀就行啦，分量问题那看鱼量和你们的口味。（配料分量好像平时煮鱼那样就行啦，记住酱料不要下盐，否则太咸啦。
夏天怎么晒鱼块
夏天晒鱼块的方法如下：
准备新鲜的鱼块，将鱼的内脏处理干净。
在晴朗的天气下选择一个通风良好的地方，最好是阳光直射的地方。
在晒鱼的地方铺上干净的网或者竹席，以防止鱼块直接接触地面。
将处理好的鱼块平铺在网上，保持鱼块之间有一定的间隔，以便空气流通。
如果鱼块较大，可以在鱼肚处切开，使其形成片状，有利于晾晒。
注意避免鱼块受到虫害或者其他污染，可以使用纱布或者防虫网进行覆盖。
在晒鱼的过程中，定期翻动鱼块，以保证均匀晾晒。
根据天气情况和鱼块的大小，晒鱼的时间一般需要几天到一周左右。
当鱼块完全晾干后，即可收起来储存或者进行进一步的加工。
小贴士：
夏天气温较高，晒鱼的时间要根据具体情况进行调整，避免过度晒干。
在晒鱼的过程中，注意防止鱼块受到雨水或者杂质的污染。
希望这个方法对你有帮助，祝你成功晒制美味的鱼块！
鲤鱼 草鱼怎么晒好吃
原料:取鲤鱼或草鱼中段,洗干净，从中间劈成两半，一次最好腌制五六瓣。
配料:盐、料酒、姜、大料
器皿:最好是陶瓷的(5升左右)
制作方法:
1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中，用盐(平时做菜的5倍)、料酒(可多放些)、姜末、大料(少许)把鱼身擦匀。
2.压实，鱼段上面可压些重物，腌制四五天。
3.挂在阴凉通风的地方，风干；
4、如果阳光充，风干差不多的时候，在阳光下晾晒，有几天就可以食用了。
好了，关于晒鱼块怎么弄好吃视频和鲤鱼 草鱼怎么晒好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
.jpg)
