一只鸡熬汤怎么弄好吃 小公鸡炖汤怎么做好吃
大家好，今天小编来为大家解答一只鸡熬汤怎么弄好吃这个问题，小公鸡炖汤怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
鸡煲汤的家常做法
食材：老母鸡1只、竹荪适量、香菇6朵、小红枣6颗、枸杞少许、葱5根、姜3片、盐5g
做法：
1.准备宰杀好的老母鸡，并将鸡内外清洗干净。
2.将鸡放入大汤锅中，一次加入足量的水。葱姜也放进锅里。
3.大火烧开转文火慢炖。
4.用清水将竹荪泡软，剪去根部。再将竹荪剪成5厘米左右段。
5.红枣，枸杞洗净备用。
6.香菇泡发好切花刀。
7.将鸡汤熬好，用筷子轻易戳入鸡腿肉中。
8.将沥水后的竹荪、香菇、红枣和枸杞一起放入锅中，转中火继续煮几分钟。
9.调味盐后即可关火。
小公鸡炖汤怎么做好吃
1.
准备一只1000克的公鸡，洗净剁成块
2.
锅中加清水，放入切好的鸡块
3.
加入2片姜
4.
五毫升料酒
5.
水开焯水一分钟捞出
6.
将焯好水的鸡肉放入砂锅中
7.
加入80克剥好皮的生板栗和两片姜
8.
倒入
1.5升的清水
9.
盖盖炖煮30分钟
10.
时间到，加入3克盐
1
1.
继续煮5分钟
12.
关火完成
整鸡炖汤的做法
1.
准备600克土鸡洗净
2.
尽量去掉黄色部分都是油，如果不去掉，鸡汤会特别油
3.
100克香菇泡发，然后洗干净，继续200ml温水泡，等下香菇水有用
4.
5克枸杞，10克红枣，5克黄芪洗净
5.
放入电炖锅，放10克生姜，把100克香菇和200ml香菇水一起倒进去，特别香，把5克枸杞，10克红枣，5克黄芪都倒进去，然后小火煮一夜
6.
放10克盐
7.
可以食用了
水鸡炖汤的做法
材料：水鸡，盐，葱，姜，红枣，莲子，党参，清水
做法步骤：
1，将水鸡剁块，放入凉水中烧开；
2再将水鸡洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜、葱；
3，汤煮开之后加入料酒，放入红枣、莲子以及党参等汤料；
4，大火煮开后转小火炖1-2个小时即可，一般1个半小时最好；
5，最后放入盐调味即可享用暖暖的水鸡炖汤了。
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