幺妹美食，名字让人联想到美味的菜肴，下面我将为大家介绍一种名为“幺妹美食”的菜肴。 【幺妹美食】 制作流程：

1.准备食材：猪里脊肉，鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，生姜，葱，大蒜。
2. 将猪里脊肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每块猪肉上都沾满鸡蛋液。
4. 将锅中油烧至六成热，将裹好鸡蛋液的猪肉块放入锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油。
5. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。 6. 将炸好的猪肉块放入锅中，倒入适量的水煮开，加入盐、胡椒粉和鸡精调味，煮10分钟。 7. 将煮好的猪肉块捞出装盘，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质和碳水化合物，对身体有益。 禁忌： 猪肉虽然是一种营养丰富的食品，但是它也是油腻的，所以有特殊疾病的人应该适量食用。同时，由于猪肉中含有胆固醇较高，所以高胆固醇的人应该减少食用。 注意事项：

1.炸猪肉时要掌握好火候，炸至金黄色即可，不要炸过头。
2. 煮猪肉时要加入适量的盐和胡椒粉，调味适中。
3. 葱花可以根据个人口味加入或省略。 幺妹美食是一道美味可口的菜肴，不仅营养丰富，而且简单易做。希望每个人都能尝试这道美食，享受健康美味的生活。