郯城凉拌菜调料配方
郯城是中国山东省临沂市的一个历史文化名城,拥有丰富的美食文化。凉拌菜是郯城美食中的一道特色菜,具有清凉爽口、口感鲜美的特点。以下是一份郯城凉拌菜调料的配方,供您参考。
郯城凉拌菜调料配方

1. 醋:30克
2. 糖:20克
3. 酱油:50克
4. 料酒:25克
5. 香油:10克
6. 大葱:1根
7. 姜:1小块
8. 蒜:5瓣
9. 辣椒油:适量
制作方法:

1. 将醋、糖、酱油、料酒、香油和大葱、姜、蒜混合在一起,搅拌均匀。
2. 将混合好的调料倒入碗中,加入适量的辣椒油,搅拌均匀。
以上就是郯城凉拌菜调料的配方,制作出来的凉拌菜口感鲜美,清凉爽口,非常适合夏季食用。如果想自己在家制作郯城凉拌菜,可以参考以上的配方,根据自己的口味进行调整。