大家好，今天小编来为大家解答牡丹虾怎么弄好吃窍门这个问题，牡丹虾怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 牡丹虾熟吃做法
2. 牡丹虾怎么调料
3. 牡丹虾怎么摆盘好看
4. 牡丹虾怎么吃

牡丹虾熟吃做法

材料

牡丹虾500克，红鱼子酱20克，红鲜椒100克，藏红花5克，金汤、淡清汤、冰片、椒汁各适量

做法

1、将虾洗净，去壳，片开成两片，拍生粉，用木槌敲成牡丹花瓣形，放淡清汤内汆熟取出，分成两份。

2、锅上火，加金汤，勾芡，放一份虾片裹匀，摆入盘中成牡丹花形，点鱼子酱作花蕊。

3、取另一份虾片，裹冰片、椒汁，同摆成牡丹花形即成。

牡丹虾怎么调料

1.将大虾去皮去头，留虾尾，中间片一刀，不要片开。

2.用木锤将虾肉敲成薄片，卷成牡丹花形。蟹黄蒸熟。银耳泡发。

3.锅内加汤，把牡丹虾氽熟，放汤盆两边，银耳花摆中间，锅中加调料，调味后，加菜心烧开，倒入汤盆中，摆上蟹黄即成。

牡丹虾怎么摆盘好看

虾头朝外依次排列整齐

牡丹虾怎么吃

1、准备牡丹虾、酱油、青芥末、柠檬、冰。

2、将牡丹虾留头、留尾、去壳，然后过冰水净身，将虾放在铺碎冰的器皿上。

3、准备好酱油、青芥末做酱料，吃的时候将柠檬汁挤在虾身上，摘下虾头，带出胃包，然后佐酱食用。

文章到此结束，如果本次分享的牡丹虾怎么弄好吃窍门和牡丹虾怎么吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！