泰国青李子怎么弄好吃 青米果的来源

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泰国青李子怎么弄好吃 青米果的来源

今天给各位分享泰国青李子怎么弄好吃的知识,其中也会对青米果的来源进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 泰国人妖,老了之后会变成什么样会怎么过
  2. 又红又青的水果
  3. 布丁怎么做好
  4. 青米果的来源

泰国人妖,老了之后会变成什么样会怎么过

大李子!扶本宫…

又红又青的水果

红宝石青柚是泰国南部的水果,它的表皮是非常青翠的绿色,而切开之后则是像红宝石一样迷人的色彩,绿与红的颜色对比极具视觉冲击力,泰国南部人引以为傲,很多农民专门从事种植红宝石青柚。

不过,最初的红宝石青柚并不是这个样子,最开始的时候它比较酸,经历了多代杂交之后,最终才得到了高品质的红宝石青柚。

红宝石青柚的表皮很绿,个头不算大,和咱们国内的大蜜柚比起来,像是没成熟的样子。但剥开外皮之后,里面的果肉紧实、饱满、颜色红,最重要的是口感很甜,糖度能达到15度,在水果之中相当可以了。

青皮红肉,外形反差萌,果肉多汁又甜,泰国南部政府为了保护这种柚子,特意将它列为珍贵的保护物种,确保它得到正确的种植以及推广销售。

布丁怎么做好

百分百成功的布丁方子,细腻质地美妙滋味,再不怕宝宝挑食

布丁是英语pudding的音译词,是一种英国的传统食品,受到了很多小朋友的喜欢。是一种半凝固状态的甜品,主要原料有牛奶、鸡蛋、果肉等。市售的不管是布丁,还是果冻,都会用到凝固剂,像明胶粉、鱼胶粉、琼脂

(洋菜)、吉利丁片、慕司粉、果冻粉、布丁粉等,这些都具有凝固作用。我们在家做,不用添加这些食品添加剂、凝固剂,只是单纯地通过热力作用,让蛋白质凝固,便能做出健康美味、质地细腻的布丁。

所以,布丁,就应该在家做,百分百成功的配方,再不怕宝宝挑食。今天给朋友们推荐一款传统的经典布丁,焦糖布丁。主要原料就是鸡蛋、纯牛奶、焦糖,不用添加任何添加剂、凝固剂,是最健康的布丁。可以让孩子放心吃,不用担心色素、添加剂、凝固剂等问题。做这款布丁,最重要的是蛋液一定要过筛2-3次,是质地细腻、滑爽娇嫩的保证。还有一个就是一定要用“水浴法”烘烤,这样烤出来的布丁才不会出现蜂窝。这款布丁家里没有烤箱,照样做得出来,盖保鲜膜,上锅蒸20分钟,也能做出质地细腻、滋味美妙的“蒸布丁”。

焦糖布丁

用料:牛奶250ml、细砂糖30克、鸡蛋2个、香草精数滴

焦糖用料:细砂糖70克,清水30克

烘焙:采用“水浴法”,置烤箱下层,上下火160度,35-40分钟

制作过程

1、取一只较大的碗,倒入牛奶250ml、细砂糖30克。另取一盆,倒入适量热水,把牛奶碗放入,采用坐浴法加热,搅拌至细砂糖溶化,把牛奶碗端出放凉至室温。

2、鸡蛋2个,搅打至均匀细腻,挑不起蛋清为标准。

3、关键一步:把搅打好的蛋液过密筛2-3遍,把里面的蛋筋、蛋泡过滤出来。这是保证布丁质地细腻最关键的步骤。

4、把过滤好的蛋液与牛奶混合,滴入数滴香草精,搅拌均匀。香草精是天然香草精华,没有可以不放。布丁液就完成了,切记,混合好的布丁液一定要室温静置30分钟,这也是质地细腻的重要保证。

5、取一只奶锅,加入细砂糖70克、清水30克,中火加热至细砂糖融化,调成小火加热,随着水分的蒸发,糖温升高,颜色越来越深,当糖液颜色变为浅琥珀色,停火,余温会让锅内糖液颜色继续加深,变为诱人的深琥珀色。

6、提前准备好烤布丁模具,可以用布丁瓶、陶瓷碗、金属模具,如果想最后能倒扣出来,摆盘造型,那就在模具周围涂抹适量黄油防粘。趁热把熬好的焦糖浆倒入模具底部,浅浅一层即可。

7、倒入焦糖浆后,糖浆很快就会凝固。这时,把调配好的布丁液倒入模具,八九成满。表面可以加封一层锡纸,区别就是加了锡纸的布丁,表面也很细腻;不加锡纸的布丁,表面会形成一层微硬的表层,这不影响口感;请根据个人爱好自由选择。

8、提前预热烤箱,采用“水浴法”烘烤,烤盘内注入热水,约能没过模具三分之一高度的水量。把烤盘置烤箱下层,上下火160度,根据自家烤箱的火力差别,烤35-40分钟,最后几分钟要严密观察,表面呈现出诱人的金黄色即可。

9、把烤好的布丁略微放凉,就可以享用了,把底部的焦糖用小勺与布丁混合,满满的焦糖香。放冰箱冷藏后再食用,也别有一番风味!百分百成功的布丁方子,细腻质地美妙滋味,再不怕宝宝挑食。

10、如果来客人,略微放凉,就把用陶瓷碗盛装的布丁,四周用锋利的小刀切至底部,环切一周,倒扣在西点盘内,底部的焦糖液被倒扣出来,伴随着焦糖浓郁的香气,略加点缀,绝对高大上的一款甜品。

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青米果的来源

1.是青米果树。2.青米果是一种热带果树,主要分布在东南亚地区,如泰国、菲律宾、印度尼西亚等地。它的果实呈椭圆形或卵圆形,外表呈青色或黄绿色,果肉呈白色或淡黄色,口感清甜爽口,营养丰富。3.青米果不仅可以直接食用,还可以制成果汁、果酱、果干等食品,具有很高的经济价值和营养价值。同时,青米果树还可以作为观赏植物栽种,具有很高的园林价值。

好了,关于泰国青李子怎么弄好吃和青米果的来源的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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