【不加糖饼干的做法】

1. 准备好所需的材料,包括面粉、黄油、盐、糖等。
2. 在碗中混合面粉、黄油和盐,搅拌均匀。
3. 慢慢加入糖,并用手搅拌至面团光滑。
4. 将面团放在台面上,用力揉搓10分钟左右,直到面团变得有弹性。
5. 把面团放回碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积翻倍。
6. 把发酵好的面团取出来,排气,分成大小相等的小球。
7. 把小球擀成薄片,用烤箱纸或者烤盘纸包裹起来,放在烤盘上,在温暖的地方进行第二次发酵,大约需要1小时左右。
8. 烤箱预热至180度,把烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟左右,直到饼干表面呈金黄色即可。
9. 把烤好的饼干取出,凉透后就可以享用了。
这款不加糖饼干制作简单,口感酥脆,非常适合新手尝试。