各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享可颂焦糖怎么弄好吃窍门，以及法式甜点是什么呢怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 法式甜点是什么呢怎么做
2. 北欧有什么好吃的面包吗
3. 有哪些甜品比较好吃

法式甜点是什么呢怎么做

很高兴胖虎饮食君能够回答这个问题。胖虎饮食君对于吃这件事情上就没有放弃过，凡事有吃的地方都会看到胖虎饮食君的身影。那么，胖虎饮食君就和大家说一下什么是法式甜品吧~

法式甜品是指法国的甜品。法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品。

法式甜点又该怎么做呢？接下来，胖虎饮食君就给大家推荐几款简单易学的法式甜点，大家在家里面也可以自己动手做一做哟~

法式甜品一：法式焦糖烤布蕾

材料：牛奶110克香草精1滴A白糖30克淡奶油110克鸡蛋黄3个B白糖30克白砂糖1大勺

步骤：

1、牛奶、香草精、A白糖、淡奶油倒入锅中，开小会煮至锅边冒泡，离火把奶放置温凉

2、把鸡蛋黄和B白糖混合，我用手动打蛋器搅打的，慢慢把蛋黄液倒入牛奶淡奶油混合液中，边倒边搅拌均匀，牛奶淡奶油混合液一定是低于40度的，温度太高蛋黄倒进去就成蛋花啦~

3、布丁液过筛

4、过好筛的布丁液，倒入耐烤碗中，开箱提前预热好，烤30分钟，烤盘中要倒入厚度大约1厘米的热水，耐烤碗放在有水的烤盘中，再放进烤箱中，烤好后室温晾凉，把布丁放冰箱冷冻2个小时或一晚，这样口感会更好

5、在冷冻好的布丁表面撒一勺白砂糖，然后用喷枪融化糖，糖因为高温熔化成液体后，还会发生焦糖变化，就是颜色会变成褐色，晾1-2分钟后，这个融化的焦糖液会凝固，并且结成一层玻璃状有光泽的脆皮，吃的时候用勺子敲开表面的焦糖脆皮，连着下面的奶油布丁一起挖出来，一口吃下去，冰凉滑嫩的布丁混合着焦糖味道脆皮糖，那曼妙的味道，简直就是太享受啦

法式甜品二：法式焦糖烤布蕾

材料：蛋清3个，高筋面粉20克，低筋面粉20克，杏仁粉45克，蜂蜜20克，Fluff棉花糖70克，泡打粉0.5克，可可粉0.5克，黄油75克，坚果果仁巧克力适量

步骤：

1、所有的粉类提前过筛备用，黄油隔水融化备用

2、蛋白加入蜂蜜，用手动打蛋器搅拌均匀，无需打发

3、加入Fluff棉花糖，用手动打蛋器混合均匀

4、再加入蛋白和蜂蜜的混合物，用手动打蛋器搅拌均匀

5、再加入黄油，继续用手动打蛋器搅拌均匀

6、将制作好的面糊装入裱花袋中，再挤入费南雪模具中，表面撒上坚果果仁巧克力

7、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层12分钟，烤好取出脱模晾凉即可

8、法式甜点完成，美食出锅了！

法式甜品三：法式焦糖烤布蕾

材料：

鸡蛋2玉米淀粉5细砂糖60奶油奶酪220淡奶油110g

步骤：

1、奶油奶酪切成小块软化（可使用隔水法，软化的更快），鸡蛋打成鸡蛋液，模具中垫上油纸，烤箱上下火210度预热

2、将奶油奶酪用刮刀按压搅拌成细腻顺滑无颗粒的状态

3、加入糖，用蛋抽搅拌

4、分次加入蛋液搅拌均匀

5、分次加入淡奶油搅拌均

6、筛入玉米淀粉进行搅拌均匀

7、将面糊过筛，使其更加细腻

8、倒入模具

9、放入烤箱中下层，210度烤约25分钟

10、取出晾凉，放入冰箱冷藏一晚

11、美食成功了！在切的时候一定要把刀加热一下，切出来才更好看

以上就是胖虎饮食君和大家分享的关于法式甜点的美食做法啦~如果大家觉得还不错，就请给胖虎饮食君点个赞吧~

北欧有什么好吃的面包吗

谢谢邀请。北欧列国冬季漫长，地广人稀，北欧的食物似乎也由内而外散发着一股冷淡。面包是当地人日常的主食，不同于花样繁多的欧式餐包，北欧的面包相对清素很多，多是一些感觉不到油腻的裸麦面包Reybread，它们质感厚重味道醇厚，光是看着，就会让我产生想喝水的冲动。

挪威海岸线曲折峡湾众多，是不折不扣的“万岛之国”。丰富的海产是挪威人日常饮食不可或缺的一部分，经典的熏三文鱼“R?ktlaks”是挪威给这个世界最著名的一种食物，一片面包一杯葡萄酒就能让烟熏三文鱼灵魂升华。挪威的面食常和鱼肉形影不离，比如传统食物臭鳟鱼Rakfisk，一定会与挪威薄饼Lefse一起搭配。Lefse是一种柔软的挪威面包，主要以土豆粉、面粉、黄油和牛奶为原料，在平坦的烤盘上烘烤而成，表面会用带有凹槽的滚筒压制，看上去倒有些像我们熟悉的烙饼。

芬兰人钟爱裸麦面包，人们为了能在屋子里度过漫长冬季，制作出一款营养丰富且易于保存的面包就显得尤为重要。裸麦面包在芬兰语中称为“Ruislimppu”，一种以黑麦粉为原料低温烘焙而成的面包，通常不掺入小麦粉，有时会加入焦糖或可可粉增添风味。全谷粒的黑麦粉和丰富的植物纤维赋予了面包紧致的口感，不同于小麦面包的酥松多孔，黑麦面包给人沉甸甸的扎实感，麦香浓郁，因为含有酚酸，所以入口会带有明显的酸味。

单纯的黑麦面包实在有些乏味，芬兰人为了食欲不得不开些脑洞，比如库奥皮奥的特产库科卡拉Kalakukko，大块头的长圆形黑麦面包中填入用盐调味的小鱼（欧白鲑或是欧洲河鲈）、猪肉和火腿作为馅料。库科卡拉经过数小时烤制，鱼肉鱼骨早已酥烂，油脂伴随着汤汁渗入面包，食用时只需要从顶部切开，就着馅料和黄油一同入口，咸香四溢。库科卡拉若不切开，则可以保存很长时间，因此过去常作为离家工人的午饭。

有一种面点是芬兰最具历史意味和民族特点的食物，它就是卡累利阿馅饼Karjalanpiirakka也叫卡累利阿派。它的做法要比名字看上去简单多了。人们把大米煮成特别浓稠的牛奶米粥，然后用黑麦面皮包裹放入烤箱烤制；如今黑麦粉做成的酥脆外皮里，除了牛奶米，还会填入土豆泥、藜麦或小米等，抹上浓浓的黄油，香喷喷的出炉。卡累利阿派最地道的吃法是把煮熟压碎的鸡蛋和黄油混合，然后抹在饼上，一口下去，满口都是浓郁的麦香和奶香。

“Karjalanpiirakka”的名称由“Karjalan-卡累利阿的”和“piirakka-馅饼”两个单词组成，卡累利阿是这种派的最初发源地，曾经居住着几十万芬兰人的土地，在冬季战争和继续战争后最终沦为了苏联的国土，卡累利阿也永远地成为了芬兰人心中的痛和回忆，当一种食物寄托了整个民族的情愫和对历史的哀思时，它就远不是普通食物那么简单了，每当独立日或是节日等重要场合，芬兰人的餐桌上是不会少了卡累利阿派的。

有哪些甜品比较好吃

我是拜托了吃货君，甜品控。我要推荐给各位看客4款甜品。他们是：巧克力覆盆子、漂浮岛、烤苹果挞和舒芙蕾。听着名字是不是就已经迫不及待地要往下看了呢？

72%黑巧克力甘纳许佐覆盆子朗姆酒巧克力碎屑

这款巧克力甜品里面，底部是略微浸过法国加勒比棕色朗姆酒的海绵蛋糕，沾了法国加勒比棕色朗姆酒海绵蛋糕，带着淡淡的酒香，浓厚的黑巧克力带着苦味融入了这份甜蜜，增加了不同层次的味觉享受。为了平衡这份浓厚的甜，在蛋糕的顶部放了大量的新鲜覆盆子，鲜红可爱的覆盆子又带来了不一样的酸甜口感。顶部加以大块巧克力碎屑提升松脆的口感，整个甜点可谓酸甜相融，质感分明，属于甜品中的上佳之作。

漂浮岛香草酱汁焦糖片榛子

最甜的一定不是最美妙的境界，恰到好处的微甜可以带给你不一样的体验，烤的松松软软的蛋白平衡了香草酱汁和焦糖酱的浓郁～香草酱汁是用蛋黄、糖、新鲜香草豆和奶油制作而成的。甜品装盘时，上面撒上烘烤过的、用来提升口感的榛子，以及薄薄的一层糖片和焦糖酱。闻到香味了吗？

烤英国青/红苹果塔佐肉桂奶油

刻意选了酸苹果烤制？主厨才没有疯，为了有更好的口感，他精心挑选了一酸一甜两种苹果烤制，在面团上加入混合的凝结奶油和酸奶油，并用糖和肉桂调味。然后将苹果条小心翼翼地放到面团上，开始烘烤。当满满的馅料从塔皮中流出来，这一抹酸酸甜甜，带有肉桂迷人香气的诱惑你一定无法抗拒~

法式传统舒芙蕾柑橘

咬到云朵是什么感觉？舒芙蕾告诉你，虽然是最简单的甜点，但也最奢华，因为烤完就要分秒必争地品尝，没法外带，每一个都是定制品。这款GrandMarnier舒芙蕾遵循法式经典步骤制作而成，其中GrandMarnier是一款于1880年发明的法国烈酒，用干邑和苦橙提取物制成，经常用于制作法式甜点。它的与众不同在于舒芙蕾烘烤后将一圈薄薄的新鲜柑橘酱放在其顶部。果酱也可以为甜品带来新鲜的口感~是一款不可多得的经典匠心之作。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。