【四川湘菜做法步骤图文版】
适合人群:

1. 适合无特殊疾病的人群食用;
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童等特殊人群应当谨慎食用;
3. 患有消化系统疾病的人应在医生指导下食用。
制作步骤:

1. 将原料洗净备用;
2. 将葱、姜切成片备用;
3. 将蒜切碎备用;
4. 将辣椒切成小块备用;
5. 将菜心焯水备用;
6. 热锅凉油,放入葱、姜煸炒出香味;
7. 放入焯水的菜心翻炒均匀;
8. 加入蒜碎、辣椒块煸炒;
9. 加入适量的生抽、盐、糖调味;
10. 加入适量的水,焖煮片刻;
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1. 汤汁收干后,起锅装盘即可。
注意事项:

1. 孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童等特殊人群应当谨慎食用;
2. 患有消化系统疾病的人应在医生指导下食用;
3. 烹饪过程中应注意卫生,保证食材的干净和安全;
4. 菜心焯水时要放入适量的盐,防止菜心变色;
5. 汤汁收干后,要确保菜肴干爽,不要过粘。