青椒炒猪蹄怎么做好吃吗
作者：星座梦
-
青椒炒猪蹄是一道美味的菜肴,但怎么做才好吃呢?下面是一些制作青椒炒猪蹄的技巧:
1. 猪蹄要先焯水去血水,然后用清水冲洗干净备用。
2. 青椒要去蒂去籽,切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入焯水后的猪蹄煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒翻炒,再加入适量的清水,放入青椒翻炒均匀。
5. 加入盐、糖、胡椒粉等调味料,翻炒至猪蹄熟烂,青椒入味即可。
青椒炒猪蹄不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素C等营养成分,是一道不错的家常菜。
