宽面怎么弄好吃宽面怎么煮熟

2024-08-14 07:17:34 作者：模板大师 -

今天给各位分享宽面怎么弄好吃的知识，其中也会对宽面怎么煮熟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1、煮宽面条时加一小勺食用油,面条不会粘连,面汤也不会起泡沫,溢出锅外。

2、煮宽面条时,加少许食盐,煮出的面条不易烂糊。

3、煮宽面时,不要等水沸后下面,当锅底有小气泡上冒时就下,下后搅动几下,盖锅煮沸,沸后加适量冷水,再盖锅煮沸就煮熟了。这样煮面,热量慢慢向面条内部渗透,面柔而汤清。

你好，你可以切西红柿放锅里面炒一下，然后放入鸡蛋，这样一起煮汤，滚了以后放面条，这样煮出来非常好吃

步骤1

小麦粉过筛置于案台上,中间挖个洞,打两个鸡蛋放入其中..

步骤2

在鸡蛋内加入盐和橄榄油..

步骤3

用叉子轻轻把鸡蛋搅散,并慢慢将小麦粉拢入鸡蛋内慢慢拌匀..

步骤4

搅拌均匀后用双手揉搓成形..

步骤5

然后持续揉面团10分钟以上,使其成为光滑有弹性的面团..

步骤6面团揉好后用手压扁后,用压面机反复压到7档,在用切面机切成合适的宽度,拍拍手上的面粉,完成.

主料：自制宽面300g，番茄200g，山药150g，肉70g

辅料：盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，鸡精适量，油适量，葱末适量

做法

1.番茄洗净，切块;山药洗净，刨皮切片。

2.自制宽面。

3.肉洗净切丝，放入盐、料酒、胡椒粉和生粉，拌匀。

4.锅热油，放入肉丝滑散，肉丝靠一边，放入番茄，煸炒出汁。

5.接着放入山药，拌匀。

6.放入适量的水和盐，大火烧开。

7.继续烧煮出浓浓的番茄汤汁，放入鸡精，盛至碗中。

8.同时，另一锅热水烧开，入自制宽面，煮至宽面熟

(中间放入一碗冷水，宽面不宜糊)，将面入番茄汤料中，撒入葱花即可。

宽面怎么弄好吃和宽面怎么煮熟的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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