香肠怎么弄好吃怎么晒，自制香肠的晾晒做法和保存方法
各位老铁们好，相信很多人对香肠怎么弄好吃怎么晒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香肠怎么弄好吃怎么晒以及自制香肠的晾晒做法和保存方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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香肠怎样晾晒比较好吃
灌香肠后先别马上就晒太阳，挂在通风阴凉处两天后，待香肠内的调味调料都溶解分解彻底后，再太阳强晒两天，待肠衣有结硬变白后，手捏软硬适中，再在通风阴凉处挂三到五天，此时再来食用是味道最佳之时。也就是灌肠后十到十五天是最好吃的时候。
自制香肠的晾晒做法和保存方法
1、用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分(要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内的肉挤紧实。
2、然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。
3、挂在通风阴凉处晾干，晾至香肠干燥发硬为止，然后可以放进冰箱收藏。
腊肠怎么晒才好
1、将灌好的香肠放在大盆中，在上面覆盖上一层塑料袋，要黑色的，保证香肠不要见到阳光，一天翻一次面，就这样盖上七天，这个时间内要记得翻面。
2、时间到后，将香肠取出来后，在干燥通风的地方挂上三天，然后用钢针扎一扎香肠，再放到有微弱阳光的位置晒上一个星期。
香肠怎样晒才是正确的
第一步：首先将灌好的香肠放到准备好的大盆里，接着需要在放有香肠的盆上边遮盖一层塑料薄膜，需要是深色不透光的塑料薄膜，这样才能够确保香肠不会被太阳直晒。
第二步：当我们将香肠遮盖好之后就可以放在有太阳的地方，并且需要一天翻一次面，就是这样盖上七天，在这段时间里一定要记得来进行翻面。
?第三步：七天之后，我们就可以将盆里的香肠拿出来，然后往香肠上边扎几个小孔并将其挂在干躁且自然通风的位置进行风干，需要挂三天时间，三天之后再将香肠挂到太阳比较弱的地方晒上一个礼拜。
第四步：最后晾晒出来的香肠就会非常的美味，如果晒的量比较大的话，就可以将香肠放进保鲜袋里进行冷藏，或者是继续把香肠挂在通风的地方进行保存。
关于本次香肠怎么弄好吃怎么晒和自制香肠的晾晒做法和保存方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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