花哈干怎么弄好吃 花蛤干家常做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于花哈干怎么弄好吃和花蛤干家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享花哈干怎么弄好吃以及花蛤干家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
花蛤干的吃法
花蛤干在吃之前要用温水清洗干净，好吃的做法有很多，但个人以为作汤最好，可以有很好的提鲜效果！
有花蛤干怎做
建议你可以用花蛤干和芹菜一起进行炒制，因为芹菜的营养非常的丰富，单蛋白质的含量就是其他水果蔬菜的1倍之多，花蛤肉味非常鲜美、营养非常丰富，蛋白质含量特别高。
花蛤干怎么吃
夏天来了，海鲜就跟着来了，南方人吃海鲜，清蒸，爆炒，白灼，怎么好吃怎么来！其中花蛤是我本人本人最爱的一道海鲜，尤其是辣炒花蛤是我的最爱，也是我的拿手好菜。
一、食材准备:
花蛤，干辣椒，葱姜蒜，料酒，生抽，香菜。
烹饪步骤:葱，蒜，姜切成小碎沫备用，干辣椒切成小段备用，香菜切小段。
我平时在外面吃这道菜的时候很容迟到泥沙，所以在家我自己做的时候都是锅中烧开水，然后把花蛤放入煮30秒捞出，这时候花蛤会微微开口，然后再用清水去冲洗就可以洗的非常干净了。
把洗净的花蛤用篓子沥干，咱们来准备下锅了，在锅里放入适量的植物油，大火烧沸，放入干辣椒爆香，然后加入葱姜蒜，放入花蛤在锅中煸炒。
然后放入料酒，生抽翻炒一下，待花蛤的壳全部张开，既可以撒上香菜，小葱末。煸炒一下即可关火出锅。
哈哈~~这样一盘美味的辣炒花蛤成品就出现了，大家来尝尝，看看这个味道适不适合您的胃？
注意事项：
挑选花蛤的时候千万不要挑闭口的，因为那都是死掉的，死掉的花蛤吃了轻则在肚子疼，重一点可能会导致中毒。另外，买回家的花蛤不能马上吃，要先去沙。把花蛤放清水里，加一点点盐，放置几个小时，花蛤就会慢慢的把沙吐出来啦。
花蛤干家常做法
（1）干蛤蜊肉一小把,鸡蛋一个,葱一小点,盐一克,料酒少许。
（2）蛤蜊肉前一晚泡发，洗净。打入一颗鸡蛋，一点点料酒，盐。葱花切片。搅匀。
（3）锅中油烧热，把搅好的蛋液倒入，等略凝固，颠锅翻炒。让蛋液把蛤蜊肉包入其中。
（4）蛋液凝固，出锅。只保留了蛤蜊的鲜味，加料酒可以去腥的。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的花哈干怎么弄好吃和花蛤干家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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