酸奶黄油蛋糕的做法如下:
步骤一:准备材料
- 鸡蛋2个
- 黄油30克
- 酸奶30克
- 面粉50克
- 砂糖40克
- 泡打粉1/2小勺
- 牛奶20毫升
步骤二:打发鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,加入砂糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
步骤三:融化黄油
在锅中融化黄油,加入酸奶,搅拌均匀。
步骤四:加入面粉
将面粉、泡打粉和牛奶混合在一起,筛入碗中,与黄油酸奶混合搅拌均匀。
步骤五:混合面糊
将面糊倒入已经涂油的烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟。
步骤六:取出蛋糕
将蛋糕从烤箱中取出,倒扣在凉网上,待蛋糕完全冷却后脱模。
步骤七:装饰酸奶黄油蛋糕
将蛋糕切成适当大小的块状,加入切碎的酸奶黄油,即可食用。
以上就是酸奶黄油蛋糕的做法,简单易懂,口感松软。如果喜欢这种蛋糕,不妨尝试自己动手做一份,享受美味与乐趣。