【蛤蜊 奶酪浓汤的做法】
蛤蜊是一种口感鲜美的海鲜,搭配奶酪可以创造出一道美味的浓汤。以下是蛤蜊 奶酪浓汤的做法。
步骤一:准备材料
- 蛤蜊 250克
- 奶酪 2小块
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 西红柿 1个
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 牛奶 200毫升
- 鸡汤 200毫升
步骤二:清洗蛤蜊
将蛤蜊放入清水中,加入少许盐,浸泡30分钟,让蛤蜊吐出泥沙。
步骤三:准备食材
将洋葱、大蒜和西红柿切成小块,大葱切段备用。
步骤四:加热锅中水
将蛤蜊放入锅中,煮至开口,捞出备用。
步骤五:锅中倒油
加入洋葱和大蒜煸炒出香味,加入西红柿继续翻炒。
步骤六:加入汤
将蛤蜊放入锅中,加入鸡汤和牛奶,煮至浓稠。
步骤七:加入奶酪
加入奶酪,继续煮至融化,加入盐、糖和黑胡椒粉调味。
步骤八:搅拌均匀
将汤和食材搅拌均匀,即可享用。
以上就是蛤蜊 奶酪浓汤的做法,制作出来的汤味道鲜美,口感丰富。可以搭配面包、饼干等食材一起食用,是一道不错的海鲜料理。