【美食与美酒杂志订阅】第1期：柠檬香煎鸡胸肉 【适合人群】健康人群、喜欢美食的人群、想要提高工作效率的人群。 【制作流程】 步骤1：准备食材 鸡胸肉 200克 柠檬 2个 橄榄油 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 步骤2：腌制鸡胸肉 将鸡胸肉洗净，切成小块，用盐和黑胡椒腌制15分钟。 步骤3：煎鸡胸肉 将橄榄油倒入平底锅中，加热至油热，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，煎至两面金黄。 步骤4：柠檬汁调味 将柠檬汁倒入煎好的鸡胸肉中，翻炒均匀，使鸡肉均匀受热，并尝出味道。 【禁忌】鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，但胆固醇含量较高。因此，对于高胆固醇的人来说，需要注意食用量。此外，柠檬含有丰富的维生素C，可以促进身体健康，但柠檬的酸度较大，过量食用可能会对胃部产生刺激。建议在食用时适量搭配，并注意食用顺序。 【总结】柠檬香煎鸡胸肉是一道健康美味的菜肴，口感鲜美，煎制过程简单。这道菜品适合各个人群，但需要注意胆固醇含量和食用量。同时，柠檬含有丰富的维生素C，可以促进身体健康，但过量食用可能会对胃部产生刺激。建议在食用时适量搭配，并注意食用顺序。