很多朋友对于蛋糕胚太干怎么弄好吃和蛋糕放干了不好吃了，还能干嘛不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 空气炸锅烤蛋糕太干怎么办
2. 蛋糕放干了不好吃了，还能干嘛
3. 红枣蛋糕干硬了怎么办怎应让它回归松软可口的味道
4. 刚蒸好的蛋糕就感觉口感很干

空气炸锅烤蛋糕太干怎么办

刷油。不要做表面没油或者自身没油的食物。

2、分成小份来做。将食物分成小批放入炸篮，分成小份可以使煎炸更均匀，也不会使食物太干。

3、多翻动。如果某些食材处于最上面，或者与其它食材重叠，需要在烹饪的过程中，将食物翻动下，让食物受热均匀，这样就不会造成食物太干的情况

蛋糕放干了不好吃了，还能干嘛

1、可以放到锅中加热下，就像蒸小笼包一样加热。不要用微波炉，那样水分流失，就更干了，蒸的时候时间不宜太久，手指按下柔软即可食用。

2、也可以泡在热牛奶、芝麻糊、小米粥中食用，可作为餐食。

3、如果已经很干了，泡不开了，就直接用微波炉加热，把它整个烘干后，碾成粉末，冲食或者搅拌番茄、苹果等果酱吃也可以。

红枣蛋糕干硬了怎么办怎应让它回归松软可口的味道

不光是红枣蛋糕，其他蛋糕也是如此。一般鲜蛋糕是保鲜期几天的事，因为蛋糕含水特大，不适宜放的时间过長。如果在保质期中己经发硬，发干就在蒸锅中蒸个五几分钟，凉晾再吃还是如新的味道。

刚蒸好的蛋糕就感觉口感很干

海绵蛋糕口感粗，很干，如果您觉得您的海绵蛋糕失败的话:原因1打发不足与混合过度打发不足。还有，如果全蛋隔水加热过度，就会无法膨胀。加入粉后，如果用揉和般的方式混合，就会变硬。随意，混合时一定要从底部翻起再倒下般地混合。原因2原因2可能是半生不熟如果在还没烤好时，就从烤箱取出，冷却后，就会塌陷下去。原因3原因3低筋面粉有先过筛吗？低筋面粉如果没有先过筛，大的颗粒就会留着，即使是混合完毕，结块也不会消失。原因4原因4打发过度&混合不足打发蛋时，打入了过多的气泡所致。低筋面粉的混合方式不佳，也可能是原因。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。