(1)主题词：瑶美食家常菜

(2)

1.食材准备 a. 瑶鲜豆腐 1块 b. 瑶战士牛肉粒 50克 c. 青蒜 适量 d. 红椒 适量 e. 生姜 适量 f. 葱 适量 g. 料酒 适量 h. 生抽 适量 i. 盐 适量 j. 白糖 适量 k. 鸡精 适量 l. 食用油 适量

(3)
2. 烹饪流程 a. 将瑶鲜豆腐切成小块备用 b. 将瑶战士牛肉粒焯水备用 c. 热锅凉油，加入生姜煸炒出香味 d. 加入瑶鲜豆腐煸炒至豆腐吸收了水分 e. 加入焯水后的瑶战士牛肉粒 f. 加入适量的料酒、生抽、盐、白糖、鸡精 g. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮15分钟 h. 加入青蒜和红椒，继续煮5分钟 i. 最后加入适量的盐调味即可

(4)
3. 适合人群 a. 瑶鲜豆腐适合孕妇、老年人、儿童食用 b. 瑶战士牛肉粒适合所有人群食用，尤其适合牛肉爱好者

(5)
4. 禁忌 a. 瑶鲜豆腐和瑶战士牛肉粒不适合脾胃虚弱、腹泻、胃寒等人群食用 b. 瑶鲜豆腐和瑶战士牛肉粒不适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童食用

(6)总结 a. 瑶美食家常菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜 b. 瑶鲜豆腐和瑶战士牛肉粒都是瑶家特色菜，味道鲜美、口感丰富 c. 适合所有人群食用，尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童 d. 烹饪流程简单，容易上手，适合新手尝试