(1)北京园博园周边美食：麻辣香锅 麻辣香锅是中国传统的一种烹饪方式，以麻辣味为主，通常由各种肉类、蔬菜、海鲜等食材搭配而成。在北京园博园周边，有许多美味的麻辣香锅餐厅，以下是一份简单的麻辣香锅食谱： 材料： - 500克肉类

(牛肉、羊肉、鸡肉等) - 500克蔬菜

(如木耳、豆腐、蘑菇、茄子等) - 200克虾 - 200克海鲜

(如扇贝、鲍鱼等) - 200克年糕 - 200克土豆 - 200克玉米 - 50克干辣椒 - 50克花椒 - 2汤匙食用油 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 制作流程：

1.将肉类切成小块，蔬菜切成块状，虾去壳，年糕、土豆、玉米切成块状。
2. 将干辣椒、花椒剪成小段，备用。
3. 在锅中加入适量食用油，烧热后放入肉块，煸炒至变色。
4. 加入蔬菜、虾、海鲜、年糕、土豆、玉米继续煸炒，直到所有食材熟透。
5. 加入干辣椒、花椒，继续翻炒几下。 6. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀。 7. 最后将炒好的食材倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤15-20分钟。 8. 取出烤盘，将麻辣香锅倒在锅中，继续加热几分钟即可。 适合人群： - 适合所有年龄段的人，尤其适合喜欢吃辣的人。 - 麻辣香锅具有浓郁的香味和口感，可以带来很好的味觉体验。 禁忌： - 麻辣香锅的辣度和味道比较重，因此不适合口味过于清淡的人。 - 孕妇、小孩和患有消化系统疾病的人不适合食用麻辣香锅。

(2)北京园博园周边美食：烤鸭 烤鸭是北京传统的名菜之一，以其酥脆的皮和嫩滑的肉质而闻名。在北京园博园周边，有许多美味的烤鸭餐厅，以下是一份简单的烤鸭食谱： 材料： - 一只鸭子

(约500克) - 葱 - 姜 - 鸭子用的鸭子油 - 鸭子用的鸭子酱 - 蜂蜜 - 面粉 - 清水 制作流程：

1.将鸭子洗净，切成大块，放入开水中焯水，去除血沫。
2. 将葱切成段，姜切成片备用。
3. 在锅中加入适量鸭子油，烧热后放入葱、姜，煸炒出香味。
4. 将鸭子块放入锅中，煸炒至变色。
5. 加入鸭子酱，继续煸炒至酱汁浓稠。 6. 将蜂蜜和面粉混合在一起，加入适量的清水搅拌均匀，做成刷子。 7. 将刷子蘸上蜂蜜面粉水，刷在鸭子表面。 8. 烤箱预热至200°C，将烤鸭放入烤箱中，烤约20-25分钟，直到鸭子表面变成金黄色。 9. 取出烤鸭，将烤出的鸭子油涂抹在鸭子表面，再放回烤箱中，继续烤5-10分钟，直到鸭子完全熟透。 10. 将烤好的烤鸭装盘，撒上葱花即可。 适合人群： - 适合所有年龄段的人，尤其适合喜欢烤鸭皮和肉质的人。 - 烤鸭具有浓郁的香味和口感，可以带来很好的味觉体验。 禁忌： - 孕妇、小孩和患有消化系统疾病的人不适合食用烤鸭。 - 烤鸭的皮和肉质比较油腻，因此不适合口味过于清淡的人。