太阳姐美食视频详细菜谱

1.香煎豆腐

材料： - 豆腐 200 克 - 瘦肉末 100 克 - 葱花 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 胡椒粉 适量 - 食用油 适量 制作步骤：

1.豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，加入瘦肉末煸炒至变色，加入葱花、姜末继续煸炒。
3. 加入适量的酱油、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入焯水后的豆腐块，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮 5 分钟左右，直到豆腐熟透。 6. 收汁，撒上一些葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是素食者和豆腐爱好者。 禁忌： 由于豆腐中含有石膏，因此在过量食用时可能会引发石膏中毒。因此，在食用豆腐时应注意适量，并避免过量食用。

2. 番茄炒蛋

材料： - 鸡蛋 3 个 - 番茄 1 个 - 葱姜蒜 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 制作步骤：

1.鸡蛋打散，加入适量的盐和糖搅拌均匀。
2. 番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入番茄块，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖翻炒均匀。 6. 加入鸡蛋液，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，焖煮 3 分钟左右，直到鸡蛋熟透。 8. 收汁，撒上一些葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是素食者和鸡蛋爱好者。 禁忌： 由于番茄中含有番茄素，因此在过量食用时可能会引发番茄中毒。因此，在食用番茄时应注意适量，并避免过量食用。

3. 红烧肉

材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 制作步骤：

1.五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮 30 分钟左右，直到五花肉块熟透。 6. 加入适量的糖，翻炒均匀。 7. 收汁，撒上一些葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢红烧肉的爱好者。 禁忌： 由于五花肉中含有较高的脂肪，因此在过量食用时可能会对健康造成不良影响。