蒜泥空心菜调料配方
蒜泥空心菜是一种常见的蔬菜,它的口感清爽,营养丰富。如果想要做出美味的蒜泥空心菜,需要准备一些调料。下面是一份蒜泥空心菜调料配方,供参考。
材料:
- 蒜泥:30克
- 姜:10克
- 大葱:10克
- 酱油:20毫升
- 醋:15毫升
- 糖:5毫升
- 盐:3克
- 鸡精:2克
- 辣椒油:5毫升
- 香菜末:适量
步骤:

1. 将蒜泥、姜、大葱混合在一起,加入适量的酱油、醋、糖、盐、鸡精和辣椒油,搅拌均匀。
2. 将切好的空心菜放入开水中焯水,捞出后沥干水分。
3. 将搅拌好的调料倒在空心菜上,撒上适量的香菜末即可。
蒜泥空心菜调料配方简单易做,口感鲜美。搭配米饭或面食食用,更加美味。