【香菇挂面的做法】

1. 准备材料:干香菇、挂面、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精。
2. 将干香菇用温水泡发,变软后切成小朵,葱姜蒜切末备用。
3. 将挂面煮熟备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入香菇煸炒至软烂。
5. 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 加入煮熟的挂面,翻炒均匀。
7. 装盘即可食用。
【步骤】

1.1 将干香菇用温水泡发,变软后切成小朵。

1.2 将挂面煮熟备用。

1.3 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入香菇煸炒至软烂。

1.4 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精调味,翻炒均匀。

1.5 加入煮熟的挂面,翻炒均匀。

1.6 装盘即可食用。
【小贴士】

1.4 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精调味,翻炒均匀。

1.5 加入煮熟的挂面,翻炒均匀。

1.6 装盘即可食用。
【结论】
这道香菇挂面的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富,是一道不错的家常菜。