大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烤冷面那个汁怎么弄好吃，烤冷面的酸甜汁怎么调这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 爆汁烤冷面配方
2. 我想知道烤冷面的酸甜汁怎么调的
3. 烤冷面的酸甜汁怎么调
4. 烤冷面酸甜口味的酱汁做法

爆汁烤冷面配方

酱料调法：

材料：番茄酱20克，白糖10克、烧烤酱10克、蒜蓉辣酱10克、鲜辣酱5克，腐乳汁5克。

做法:准备一个碗，将材料混合在一起搅拌均匀即可。

铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。

我想知道烤冷面的酸甜汁怎么调的

主料：番茄酱一大勺，醋7ml，油适量，水适量，白糖20g，盐3g，水淀粉适量。方法/步骤

1、番茄酱一份准备好

2、炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐

3、酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡。

4、最后芡汁收浓，酸甜汁就好了。

烤冷面的酸甜汁怎么调

冷面酸甜汁配方：

所需材料：

-番茄酱60毫升

-米醋40毫升

-生抽10毫升

-糖20克

-蜂蜜20克

-姜适量

-水适量

制作步骤：

1.将番茄酱、米醋、生抽、糖、蜂蜜混合在一起，用勺子搅拌均匀。

2.加入少量水搅拌均匀，使调料稀释一些。

3.把姜切成末放入调料中，继续搅拌均匀。

4.酸甜汁可以提前制作，因为它需要在调味料中浸泡一段时间以便更好地吸附调味汁。将酸甜汁倒到小碗中，最好放入冰箱里冷藏，以便烤冷面时使用。

烤冷面在烤制过程中可以根据个人口味添加酸甜汁，也可以在烤制后用酸甜汁蘸食，将会更美味！

烤冷面酸甜口味的酱汁做法

1、番茄酱一份准备好。

2、炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐

3、酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡。

4、最后芡汁收浓，酸甜汁就好了。

5、烤冷面：是黑龙江省鸡西市密山市特色小吃之一，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。

6、油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

7、烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。