湘菜无骨鸭掌烧烤的做法

配方:
- 无骨鸭掌 200 克
- 调料包:孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蜂蜜适量
做法流程:

1. 将无骨鸭掌清洗干净,用刀在骨头上轻轻划几刀,以便入味。
2. 将调料包中的调料均匀地撒在鸭掌上,用手揉搓至入味。
3. 将鸭掌放入预热好的烤箱中,以 200°C 烤 20 分钟左右,中途需翻转一次。
4. 取出烤好的鸭掌,放入预热好的炭火上,再烤 10 分钟左右,直到鸭掌熟透,表面呈现出金黄色的色泽。
5. 将烤好的鸭掌上桌,撒上葱花和香菜即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:

1. 烤前将调料包均匀地撒在鸭掌上,以便入味。
2. 烤的时间和温度需根据个人烤箱的性能而定,以烤至表面金黄色为准。
3. 烤好的鸭掌需放置在通风干燥的地方,避免潮湿。