大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下地道香肠怎么弄好吃视频的问题，以及和怎么做腊肉香肠才能比较好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 怎么做腊肉香肠才能比较好吃
2. 香肠灌完之后，是风干好吃，还是晒干好吃
3. 哪个牌子的香肠最好
4. 如何拍一段香肠派对小视频

怎么做腊肉香肠才能比较好吃

腊肉香肠怎么做好吃?四川腊肉用盐淹治两三天挂起来，用柏树丫熏就好了。个人觉得香肠不用放太多调料，放适量盐和白酒就好，放太多调料的不易存放大久

香肠灌完之后，是风干好吃，还是晒干好吃

美食坐家肯定的说，香肠风干最好。因为香肠如果晒干，尤其是烈日曝晒，不仅导致香肠出油厉害，还可能导致香肠变质等。

（本文作者今天中午随拍）

刚灌好的香肠先放在阴凉处平摊1天，等它定型入味儿。而后挂在阴凉通风处风干，风干时每隔2~3天翻转一次，以便风干得均匀。待表面水分略干，肠衣起皱，可用牙签在香肠表面均匀扎小眼，以帮助香肠内部收干水分。

风干过程中应避免淋上雨水雪水，否则香肠易变酸。风干时间一般10~15天

（根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼劲的，就晾干一些），待香肠外干里软时即可。

风干后，有条件的还可用柏树枝将香肠熏一下，这样味道会更好。具体做法是：将香肠悬挂在一个密封的容器内

（比如大铁桶），桶下面生火，把柏树枝叶

（还可以放一些干橘皮）放入桶底，加热以后的柏树枝冒烟，用柏树枝的烟熏香肠，一般熏1天即可。香肠熏好后，将其晾在通风处使烟火气散即可收起保存随时食用，味道特别香。

哪个牌子的香肠最好

分国外国内，国外最有名的是德国香肠，个人觉得德国吃香肠最专业

Bockwurst水煮肠

Bratwurst烤肠

Weisswurst白肠，配甜芥末

Salami意大利的名字，但是欧美都很普遍

Teewurst熏过的肉馅肠，抹面包

Leberk?se成品是很大一块‘肉’，切成片，夹面包

Lebewurst肝肠

Blutwurst血肠

Grützwurst一种煮这吃的肠，颜色比较深

Haggis看起来有点小肚的感觉。。。只是小一点，没那么源~

Presskopf猪头肉冻

Landj?ger干肠

Mettwurst是生肉馅做的，抹面包上加一小条洋葱，味道很不错

国内最有名的就是广式香肠，代表有皇上皇，其次是哈尔滨的秋林香肠，四川的麻辣香肠，湖南的烟熏腊肠，安徽的徽州腊肠等等，牌子众多

个人喜欢徽州的腊味合蒸

如何拍一段香肠派对小视频

现在手机都能用自带的录屏软件录屏。

第一步打开手机设置-选择控制中心。

第二步进入控制中心选择自定控制。

第三步找到屏幕录制旁边的加号选择加号

第四步返回桌面手指由下往上滑动屏幕找到一个??的图标点击他等待三秒屏幕顶端出现红色。就是录制已经开始你就可以打开香肠派对录制你想要的视频了。

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关于地道香肠怎么弄好吃视频，怎么做腊肉香肠才能比较好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。