【腌萝卜干做法】

1. 选用新鲜的萝卜,切成均匀大小的片,去掉萝卜的顶部和尾部。
2. 将切好的萝卜片放入清水中,浸泡10分钟,去除萝卜表面的污垢和泥土。
3. 将萝卜片捞出,放入盆中,加入清水和适量的盐,将萝卜片腌制15分钟,让盐渗透到萝卜中。
4. 将腌制好的萝卜片捞出,用清水冲洗干净,控干水分。
5. 将萝卜干放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
6. 将煎好的萝卜干盛出,撒上适量的葱花和辣椒粉,即可食用。
这就是腌萝卜干的做法,简单易懂,味道鲜美。不仅可以作为零食,还可以作为下饭菜。喜欢腌制食物的朋友们,不妨尝试一下这个做法,让自己的美食之旅更加丰富多彩。