南宁美丽南方附近美食

1.老友粉 老友粉是广西南宁市著名的传统美食，也是南宁的代表性小吃之一。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。制作老友粉的主要原料是米粉、牛肉、老友酱和青菜，味道香醇辣爽，是南宁人最爱的早餐和午餐之一。
2. 桂林米粉 桂林米粉是广西桂林地区的传统美食，以细、滑、嫩、爽口著称，是南宁也有不少分店。桂林米粉的主要原料是大米，配上高汤和调料，口感鲜美。
3. 螺蛳粉 螺蛳粉是湖南和广西交界处的传统美食，以鲜、辣、香为特点，是一道辣味十足的小吃。螺蛳粉的主要原料是米粉、螺蛳、豆腐皮、花生碎和葱花等，味道独特。
4. 越南河粉 越南河粉是越南的传统美食，也是南宁的特色小吃之一。越南河粉以细、滑、爽口著称，口感清淡鲜美，配上酱油和芥末等调料，风味更佳。 制作流程： 老友粉：

1.准备米粉、牛肉、老友酱和青菜等食材。
2. 将米粉煮熟，备用。
3. 将牛肉切成薄片，用老友酱、盐、胡椒粉、料酒和姜末腌制。
4. 将青菜洗净切段，备用。
5. 热锅加油，放入腌制好的牛肉煸炒。 6. 加入老友酱、豆腐皮、花生碎和葱花等食材，翻炒均匀。 7. 倒入高汤，煮至汤汁浓稠，放入青菜段煮沸。 8. 将煮熟的米粉倒入锅中，搅拌均匀即可。 螺蛳粉：

1.准备米粉、螺蛳、豆腐皮和花生碎等食材。
2. 将米粉煮熟，备用。
3. 将螺蛳蛳蛳煮熟，备用。
4. 将豆腐皮切成丝，备用。
5. 将花生碎炒熟，备用。 6. 热锅加油，放入煮熟的螺蛳蛳蛳煸炒。 7. 加入豆腐皮丝、花生碎和葱花等食材，翻炒均匀。 8. 倒入高汤，煮至汤汁浓稠，放入米粉和螺蛳蛳蛳蛳搅拌均匀即可。 越南河粉：

1.准备米粉、豆芽和酱油等食材。
2. 将米粉煮熟，备用。
3. 将豆芽焯水，备用。
4. 热锅加油，放入豆芽煸炒。
5. 加入酱油、蒜末和姜末等调料，翻炒均匀。 6. 倒入高汤，煮至汤汁浓稠，放入米粉和豆芽搅拌均匀即可。 禁忌：

1.老友粉和螺蛳粉等小吃适合人群广泛，但需要注意的是，由于这些食品较为辣爽，所以口味重的人不适宜多吃，以免刺激肠胃。
2. 越南河粉等小吃适合的人群较窄，特别是小孩和孕妇等消化系统较弱的人群，应避免过量食用。
3. 在食用这些小吃时，还应注意卫生，避免将未煮熟的螺蛳蛳蛳等食材直接食用，以免引起食物中毒。