棒子干饭怎么弄好吃窍门(玉米饭怎么蒸才松软)
其实棒子干饭怎么弄好吃窍门的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解玉米饭怎么蒸才松软,因此呢,今天小编就来为大家分享棒子干饭怎么弄好吃窍门的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
大棒子骨炖怎么做好吃
材料:
1.大棒骨头1kg
2.滚水适量
3.姜片4片
4.料酒30ml
5.盐适量
6.八角2个
7.桂皮1块
8.小茴香适量
9.红枣5个
做法:
1.大棒骨头先用滚水洗净,然后焯水一下。将焯好水的骨头捞出来备用。
2.热锅凉油,加入姜片,煸炒出香味。
3.加入料酒煮一下,去掉酒味。
4.然后加入适量的水,放入焯好水的大棒骨头。
5.加入八角、桂皮、小茴香和红枣。
6.大火煮开后转小火慢慢炖煮。
7.炖到骨头软烂,汤变稠时加入适量的盐调味即可。
小贴士:
1.炖大棒骨头的时候,可以根据自己的口味加入一些其它的配料,如葱、蒜、胡萝卜等。
2.炖大棒骨头的时间要足够长,这样才能煮出浓郁的汤味和软烂的骨头。最好用慢炖锅或压力锅来炖,效果会更好。
3.炖好的大棒骨头可以配上一些面条或米饭一起食用,味道更佳。
烫饭怎么做
主料:剩饭(大米饭)(一碗)、鸡蛋(一个)。
调料:时鲜蔬菜(适量)、藕炖棒子骨汤(适量)、盐(适量)。厨具:煮锅做法:
1、鸡蛋打入碗中,打散。
2、锅中油烧到开始冒烟,倒入鸡蛋液,用锅铲将第一个蛋饼轻轻往上挑未凝固的蛋液会流下,煎成第二个蛋饼。
3、鸡蛋翻面,煎到金黄色。
4、倒入一碗清水,大火烧开。
5、加入剩饭、汤,大火煮10分钟左右。中间要不时的翻一翻以免粘锅,如觉太浓了,加以再加一些清水。
6、蔬菜洗净切条。
7、饭煮到有点粘稠,而饭粒还很饱满加入时鲜蔬菜再煮1-2分钟即可。烫饭是源于于北京等部分地区的一种泡饭。其做法简单方便,原料可繁可简,用些手边现有的剩饭、剩菜来制作。没得吃,就吃烫饭吧。北京叫烫饭,其实就是剩菜加水和米饭煮一下,热热乎乎的挺好吃。上海也有烫饭,但是叫咸泡饭,做法就比北京讲究多了,一般是火腿丝青菜和虾仁什么的,汤也讲究。
玉米饭怎么蒸才松软
洗干净玉米后,把头和尾切掉。
2、然后把玉米粒用刀子切下来放在盘子备用,然后我们就可以处理剩下的玉米棒子。
3、把玉米棒切成小段,把水放进锅里,把玉米棒放进去,生火,煮玉米棒。
4、煮玉米棒时,我们开始清洗大米,大米洗净后,与切碎的玉米混合,玉米棒煮熟后,将煮玉米棒的开水倒入锅里备用,把适量的玉米棒水倒进大米里,把大米放进电饭煲开始煮饭,煮好后,香甜可口的玉米饭就做好了
用电压力锅煮玉米棒子用什么功能
米饭
用电压力锅煮玉米棒子选择米饭功能。因为玉米熟的时间和米饭差不多,所以可以选择米饭功能来煮玉米。
1.把一大锅水烧开。烧水的时候,把玉米棒的壳和须去掉。所需水的量跟玉米棒的大小有关。确保水足以完全淹过玉米棒。如果愿意,可以在水中加1茶匙(5mL)盐,但盐不是必须的。用手把玉米壳去掉,把茎撇断。把还附在玉米上的壳沿茎的方向扯掉。再用手指把残留的壳剥掉。把去了壳的玉米放在流水下冲洗。用手搓以去除上面的玉米须。
2.把玉米放进开水里。盖上电力锅煮。用夹子把玉米棒没入水中。不要用手直接去拿玉米,否则会烫伤手。如果当你把玉米放进锅里后,水就不怎么沸腾或完全不沸腾了,就等到水再次沸腾时开始计时。
3.煮3到8分钟。这时候玉米应该是“脆嫩的”。“脆嫩”的意思就是玉米软而不烂。煮的时间取决于玉米的品种和成熟程度。新鲜玉米和甜玉米通常熟的最快。
4、取出来上桌。把玉米棒取出来放在一层干净的厨用纸巾上,在上桌前使其控水30到60秒。玉米会很烫,在吃之前先凉几分钟。玉米通常配以黄油
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