泡椒肥肠的做法湘菜
作者：星座梦
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泡椒肥肠的做法湘菜
泡椒肥肠是一道口感独特、香辣可口的湘菜。它主要由肥肠、泡椒、姜蒜等食材制成,口感鲜美,酸辣适口。下面是泡椒肥肠的做法:
步骤1:先将肥肠煮熟。将肥肠放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
步骤2:把泡椒、姜蒜、盐、料酒等调料混合在一起,制成酸辣汁。
步骤3:将煮熟的肥肠放入酸辣汁中,浸泡10分钟左右。
步骤4:将浸泡好的肥肠捞出沥干水分,加入葱花、辣椒面等调味料即可食用。
泡椒肥肠是一道美味可口、营养丰富的湘菜。如果你喜欢酸辣的口味,那么这道菜肴一定会让你回味无穷。
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