粤菜老母鸡汤的做法大全
作者：星座屋
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粤菜老母鸡汤的做法大全：
1. 准备材料：母鸡1只，姜3片，红枣10颗，料酒1汤匙，清水适量。
2. 母鸡去内脏，清洗干净，斩成大块。
3. 将鸡块放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
4. 锅中加入适量水，放入姜片和红枣，加入料酒，放入鸡块，大火烧开。
5. 转小火炖煮2小时左右，直到鸡肉变得柔软。
6. 取出鸡肉，放入碗中，加入适量的汤水和红枣，即可食用。
温馨提示：如果汤水过于浓稠，可以加入适量的清水，调整汤水的浓稠度。
以上就是粤菜老母鸡汤的做法大全，希望对您有所帮助。
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