大家好，今天来为大家分享小米辣洋芋怎么弄好吃的一些知识点，和小米辣炒土豆片的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 炒干小米辣做法
2. 麻辣土豆片怎么做最好吃
3. 小米辣炒土豆片的做法
4. 麻辣洋芋条的做法与配方

炒干小米辣做法

用料：

小米椒，线椒，杏鲍菇，姜末，蒜末，盐，辣椒面，炒香白芝麻，八角，桂皮，香叶，小葱香菜，黄豆酱，生抽

做法：

把小米辣跟线椒洗干净，切好，放进料理机。

拿料理机打碎，或者可以选择手剁准备好盛出，加入盐。我加了两勺。先适量加一点吧，可以尝一尝，咸不咸，别搞太咸了。我这个打的有点碎了，应该再粗一点就好了，但是虽然打的有点碎，做出来的效果还是挺不错的。把杏鲍菇切成小丁待用。

把以上的材料。在锅里炸一下，把油炸香。

油炸好，渣子捞出，下入杏鲍菇，将杏鲍菇炸至金黄。家用锅炸五分钟左右，然后倒入姜末跟蒜末。炸香。

杏鲍菇炸至金黄以后锅内倒入准备好的辣酱，翻炒4分钟左右加入单独准备的辣椒面和熟芝麻。加点生抽提鲜，加入辣椒面儿是为了让口感更有层次。炒香后再加入黄豆酱50g，大概一分钟炒香后，即可出锅冷却食用。

麻辣土豆片怎么做最好吃

辅料：

精盐

香油

食用油

蒜

小葱

香菜

鸡精

白糖

辣椒粉

花椒粉

蚝油

酱油

醋

芝麻

辣椒

花椒

做法：

土豆去皮洗净，切成薄片。用清水洗去淀粉，锅里焯水一分钟

（时间不要太长，不然土豆会面）

蒜和香菜切末，辣椒切段放入碗中，再加一勺盐，一勺糖，少许鸡精，两勺花椒粉，一勺芝麻

起锅烧油，7成热时下入花椒和葱爆香，然后将热油浇在碗中，再加入蚝油，酱油，醋和香油拌匀后全部倒进土豆片上，用筷子翻拌均匀即可

小米辣炒土豆片的做法

土豆

(3个)、香菜

(1把)、小米辣

(6个)、干辣椒

(少许)、盐1匙半、鸡粉少许、豆豉辣酱1勺

1、小米辣切碎备用，干辣椒切碎，香菜洗净切段

2、土豆去皮切薄片，下锅干煸至5成熟，盛出备用。

3、炒锅倒油，大火，放入蒜蓉干辣椒和小米辣碎煸香。

4、放少许糖提鲜。

5、下入半熟的土豆片。

6、放适量的盐，鸡粉和味精调味。

7、最后放一勺豆豉辣酱和香菜，炒匀即可关火出锅。

麻辣洋芋条的做法与配方

1.准备好小土豆、大蒜适量、辣椒面、孜然、花椒。

2.把小土豆洗净，锅内放水煮15分钟左右，煮到用牙签能穿透就可以了，把水控干。

3.锅烧热放油，把花椒、孜然、辣椒面放入锅内炒香，再把小土豆放入锅内翻动一会儿，出锅即可。

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